Dineren met
IN JE EENTJE
Gehakt heeft eigenlijk alleen maar voordelen: het is zo klaar, niet duur en
GEHAKTTAARTJE
MET BIESLOOK
EN AMANDELEN
je kunt er letterlijk alle kanten mee op: van gehaktballetjes tot sauzen en ovenschotels.
Gehakttaartje
met bieslook en
amandelen
GEHAKTSCHIJF
IN KERRIE-PERZIKSAUS
We geven u maar liefst acht ideeen, voor een of twee personen.
GEHAKT
(hoofdgerecht, 1 persoon)
2 eetlepels geschaafde
amandelen (Baukje),
100 g rundergehakt,
15 sprietjes bieslook,
2 eetlepels koffieroom,
Vz eetlepel olijfolie,
1 ei, zout, peper,
paprikapoeder,
knoflookpoeder,
boter of margarine
54 AllerHande
Bereiden: Oven voorverwar-
men op 225°C of gasstand 5.
Klein ovenvast schaaltje of
soufflepotje invetten. Bodem
bestrooien met 1 eetlepel ge
schaafde amandelen. Runder
gehakt in een kom doen en
bieslook erboven fijnknip-
pen. Toevoegen: koffieroom,
olijfolie, ei, zout, peper, pa
prikapoeder en knoflookpoe
der. Goed door elkaar kne-
den tot een smeui'g mengsel.
Gehakt overdoen in oven-
schaaltje. Bestrooien met de
rest van de amandelen.
Klontje boter erop leggen. In
het midden van de oven ge-
hakttaartje in ca. 20 minuten
goudbruin en gaar bakken.
Serveren met aardappelpuree
en salade.
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijs p.p.: ca. f 4,50
Bevat per eenpersoonsportie:
430 Calorie en
vet 37 g - eiwit 29 g -
koolhydraten 2 g
(hoofdgerecht, 1 persoon)
1 ui, 2 eetlepels rozijnen,
V2 blikje perzikschijfjes
(AH, nettogewicht 225 g),
100 g rundergehakt,
Vz bekertje zure room,
zout, peper,
kruidnagelpoeder (Silvo), kaneel,
j) 2 eetlepels boter of margarine,
J 1 eetlepel kerriepoeder,
aluminiumfolie
Bereiden: Ui pellen en snip-
I f# peren. Rozijnen wassen en
m goed laten uidekken. In zeef
Iperzik laten uidekken, sap
opvangen. Perzik in blokjes
snijden. Rundergehakt in een
kom doen. Toevoegen: helft
