/7jF
J
1
Pastasalade met
Hammouss
Werkpfan voor dit buffet
.1
een dag van tevoren:
hammousse voorbereiden
wortelterrine voorbereiden
Irgette-salamitaart voor-
bertiden
krieltjessalade voorbereiden
peultjes blancheren
saus voor peultjessalade
maken
s morgens:
pastasalade voorbereiden
roquefortsaus maken
mango's en paprika snijden
komkommerbakjes snijden
ijsbergsla en lollo rosso
wassen en snijden
aardbeiensalade maken
ca. 1 uur van tevoren:
gevulde ijsbergsla maken
komkommerbakjes vullen
schalen opmaken
AllerHande 37
