Op Z'N MAKKELIJKST:
COMPOTE
Misschien zegt u wel: er is maar een manier om rabarber klaar te maken en
dat is de mijne. Maar dan mist u toch veel. Want met rabarber
is onnoemelijk veel te doen. Neem nu eerst eens een eenvoudige compote.
Makkelijk te maken. En probeer daarna eens iets anders.
RABARBER: NU VAN
DE VOLLE GROND
RABARBER
Rabarber is nog echt een sei-
zoensgroente. De eerste
maanden van het jaar is er
wel wat rabarber uit de kas,
maar de aanvoer komt pas
goed op gang als de rabarber
van de voile grond komt.
Van mei tot en met juli is er
volop rabarber.
78 AllerHande
