Doordeweeks een dagje
Dat is nu typisch iets voor een doordeweekse dag. Een snel en
simpel te bereiden hoofdgerecht. Voor de afwisseling dit keer vegetarisch: kaas,
tahoe, tempe en een aantal vegetarische 'vlees'-produkten van AH
voeren de boventoon. Leuk om eens te proeven hoe lekker dat allemaal wordt.
VEGETARISCHE CARRE
MET TOMAAT EN KAAS
VEGETARISCHE GOULASH
- Vegetarische carre met
K\ - tomaat en kaas
VEGETARISCH
(hoofdgerecht, 2 personen)
20 g boter of margarine,
2 vegetarische carre's,
1 tomaat,
1 plak belegen kaas (ca. 20 g)
Bereiden: In koekepan boter
verhitten. Carre's ca. 3 minu-
ten zachtjes bakken. Tomaat
in 4 plakjes snijden, kapjes
niet gebruiken. Kaas in 8
vingerdikke repen snijden.
Carre's keren en tomaatplak-
jes ernaast leggen. Tomaat
ca. 2 minuten meebakken,
halverwege keren. Op elke
carre 2 plakjes tomaat leggen.
Reepjes kaas kruislings er-
over leggen. Met deksel op
pan kaas in ca. 1 minuut ia-
ten smelten. Serveren met ge-
bakken aardappels en ge-
mengde salade.
Bereiden: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,75
Bevat per eenpersoonsportie:
325 Calorieen
vet 24 g - eiwit 14 g -
koolhydraten 9 g
(hoofdgerecht, 4 personen)
4 vegetarische kebabs,
1 a 2 theelepels paprikapoeder,
1 rode paprika,
1 groene paprika,
1 ui, (1 teentje knoflook),
1 bakje champignons,
25 g boter of margarine,
1 eetlepel currygewurzsaus,
1 blikje tomatenpuree
(nettogewicht 140 g),
2 eetlepels maTzena,
zout, peper
Voorbereiden: Elke kebab in
8 stukjes snijden en met pa-
68 AllerHande
