Heerlijk in snacks
EN BORRELHAPJES
0
Altijd aardig om eens op een totaal ander borrelhapje of (lunch-)snack te trakteren, nietwaar?
Kijk dan maar eens wat ijsbergsla voor verrassende mogelijkheden biedt.
IJSBERGSLASTOKJES
MET DIPSAUS
IJsbergslastokjes
met dipsaus
GEGRATINEERDE
TOAST MET
IJSBERGSLA EN TOMAAT
Gegratineerde toast
met ijsbergsla en tomaat
IJSBERGSLA
„4m
(borrelhapje, 32 stuks)
1 klein blikje sardines
(nettogewicht 125 g),
1 theelepel ansjovisboter
(Royal Mail),
1 eetlepel mayonaise,
1 bekertje zure room,
zout, peper,
1 eetlepel kappertjes (Royal Mail),
1 kleine krop ijsbergsla,
ca. 16 houten cocktailprikkertjes
Voorbereiden: Sardines laten
uitlekken. Sardines in lengte
halveren en graatjes verwij-
deren. Sardines samen met de
ansjovisboter en mayonaise
fijnprakken. Zure room er-
door mengen. Op smaak
brengen met zout en peper.
Kappertjes erdoor roeren.
Dipsaus overdoen in een
kommetje. Ijsbergsla in ach-
ten snijden. Elk part in vier
stukken snijden en aan hou
ten cocktailprikkers steken.
Bereiden: Stokjes met ijs
bergsla op platte schaal leg-
gen en saus in het midden
zetten.
Voorbereiden: ca. 25 minuten
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijs per stuk: ca. f 0,25
Bevat per stuk:
25 Calorieen
vet 2 g - eiwit 1 g -
koolhydraten 0 g
(lunchgerecht, 4 personen)
4 sneetjes volkoren brood,
15 g kruidenboter met knoflook,
2 tomaten,
lA kleine krop ijsbergsla,
4 takjes peterselie,
100 g grofgeraspte jonge kaas,
V2 theelepel tijm
Bereiden: Oven voorverwar-
men op 225°C of gasoven-
stand 5. Brood (in een
broodrooster) roosteren en
aan een kant besmeren met
kruidenboter. Tomaten was-
sen en in plakjes snijden. Ijs
bergsla in heel smalle reepjes
(ca. 3 mm) snijden. Peterselie
fijnknippen. Ijsbergsla, ge-
raspte kaas, peterselie en tijm
door elkaar mengen. Achter-
eenvolgens plakjes tomaat en
kaasmengsel over het brood
verdelen. Sneetjes op bak-
plaat leggen. In het midden
van de oven sneetjes ca. 5
minuten bakken tot kaas be-
gint te smelten. Direct opdie-
nen.
Bereiden: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,00
Bevat per eenpersoonsportie:
195 Calorieen
vet 11 g - eiwit 9 g -
koolhydraten 16 g
64 AllerHande
