ZO KLAAR De bedoeling van moederdag is dat u niets hoeft te doen. Maar wat zegt u
Omgaan met de Magnetron
rj
ervan als u toch een heel klein beetje doet en iets lekkers voor bij de koffie maakt. Kijken de kinderen u toch
berispend aan, dan wijst u naar de magnetron:
'Die doet het werk voor me!'
SLAGROOMTAART
-
kri"'
c y
Slagroomtaart
MOEDERDAGTAART
(ca. 12 punten)
Vz eetlepel boter of margarine,
4 eieren, 200 g witte basterdsuiker,
zout, 75 g bloem,
25 g malzena, 2 eierdooiers,
1 eetlepel custardpoeder,
Vt liter melk,
1 zakje geschaafde
amandelen a 45 g (Baukje),
1 pot abrikozen
(Hak, netto-inhoud 720 ml),
2 eetlepels tropische- of
sinaasappellimonadesiroop,
Vt liter slagroom,
12 decoratiechocolaatjes (Baukje),
ronde glazen schaal
(doorsnede ca. 21 cm), spuitzak
Bereiden: Ronde schaal met
boter invetten. In kom eieren
met 150 g basterdsuiker en
snufje'zout in ca. 10 minuten
tot een cremekleurige, romi-
ge massa kloppen. Bloem en
malzena in gedeelten erboven
zeven en luchtig erdoor
scheppen. Beslag overdoen in
schaal en bovenkant glad-
strijken. In de magnetron de
taart op vol vermogen (600-
700 Watt) in ca. 7 minuten
gaarbakken tot de bovenkant
bijna droog is (of eerst ca. 7
minuten op 400 Watt en
daama nog ca. 3 minuten op
700 Watt, dit geeft een iets
minder droog resultaat).
Taart in de schaal nog ca. 5
minuten laten nagaren en dan
boven een taartrooster keren.
Taart in ca. Vz uur laten af-
ren.^eide helften aan de
snijkant besprenken met li-
monademengsel. Onderste
helft op een schaal leggen.
Kleingesneden abrikozen er-
over verdelen. Via erover uit-
strijken. Bovenste taart erop
leggen. Bovenkant en zijkan-
ten bestrijken met -3/4 deel
van de slagroom. Amandelen
met hand tegen zijkant van
taart plakken. Rest van abri-
kozen in partjes snijden en
hiermee bovenkant van taart
gameren. Rest van slagroom
overdoen in spuitzak en klei
ne toefjes slagroom op taart
spuiten. Garneren met cho-
colaatjes.
Bereiden: ca. l'h uur
Prijs per punt: ca. f 1,25
Bevat per punt:
280 Calorieen
vet 13 g - emit 5 g -
koolhydraten 35 g
koelen. Intussen in een gla-
Zen schaal of schenkkan eier
dooiers loskloppen met 25 g
basterdsuiker, custardpoeder
en melk. In de magnetron ca
IV2 minuut op vol vermogen
verwarmen tot een dikgebon-
den via ontstaat, tussentijds
3-4 keer met een garde goed
doorroeren. Laten afkoelen.
Amandelen uitspreiden op
een bord en in ca. 5 minuten
in de magnetron op vol ver
mogen goudbruin roosteren,
tussentijds 2-3 keer om-
scheppen. In zeef abrikozen
afgieten, sap opvangen. Li-
monadesiroop door 4 eetle
pels abrikozensap roeren.
Door via 2 eetlepels abriko
zensap roeren. Helft van
abrikozen in stukjes snijden.
In een kom de slagroom met
25 g basterdsuiker stijfklop-
pen. Taart overlangs halve-
54 AllerHande
