Praktisch en snel
LEKKERBEKJES
MET APPEL-GEMBERSAUS
EN PATATES FRITES
GEGRILLEERD
TARTAARTJE MET
KRUIDENKAAS
EN RAAPSTELENSALADE
Lekkerbekjes met appel-gembersaus
en patates frites
Gegrilleerd
tartaartje
met kruidenkaas en
raapstelensalade
(hoofdgerecht, 2 personen)
1 appel,
2 bolletjes gember,
3 eetlepels mayonaise,
3 eetlepels yoghurt,
2 theelepels dille (diepvries),
zout, peper,
1 bakje koolmix-salade,
500 g ovenfrites (diepvries)
3 eetlepels olie,
1 pak lekkerbekjes
a 300 g (AH, diepvries),
Bereiden: Oven voorverwar-
men op 250° C of gasstand
5-6. Appel schillen en boven
een kom fijnraspen. Gember
fijnsnijden. Gember, mayo
naise, yoghurt en dille door
appel roeren. Op smaak
brengen met zout en peper.
In andere kom koolmix-sala
de en 3 eetlepels saus door
elkaar scheppen. Ovenfrites
op de bakplaat uitspreiden en
bovenin de oven in ca 20 mi-
nuten knapperig en goud-
bruin bakken volgens de ge-
bruiksaanwijzing op de ver-
pakking. Intussen in koeke-
pan olie verhitten. Lekker
bekjes in ca. 8 minuten
goudbruin en gaar bakken,
halverwege keren. Lekker
bekjes op 2 borden leggen.
Sausje erover en ernaast
scheppen. Salade ernaast
scheppen. Patates frites naast
lekkerbekjes scheppen.
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijs p.p.: ca. f 4,73
Bevat per eenpersoonsportie:
1013 Calorieen
vet 33 g - eiwit 34 g -
koolbydraten 104 g
(hoofdgerecht, 2 personen)
zout,
1 pak krielaardappeltjes
ca. 375 g),
2 tartaartjes,
Vfe eetlepel olie,
1 bosje raapstelen (ca. 150 g),
2 eetlepels slanksaus,
1 theelepel mosterd,
2 eetlepels yoghurt,
peper, 1 pakje Paturain Light,
3 takjes peterselie,
V2 eetlepel boter of margarine
Bereiden: Grill voorverwar-
men op de hoogste stand. In
pan met weinig water en
zout, krielaardappeltjes in ca.
10 minuten gaarkoken. In
tussen tartaartjes bestrijken
met olie. Vlak onder grill
tartaartjes in ca. 6 minuten
bruin en van binnen rose gri-
leren, halverwege keren. In
tussen raapstelen wassen,
schoonmaken en in stukjes
snijden. In een kom slank
saus, mosterd en yoghurt
door elkaar roeren. Op
smaak brengen met zout en
peper. Raapstelen erdoor
scheppen. Paturain met
scherp nat mes overlangs in
3 plakjes snijden (1 plakje
daarvan wordt niet gebruikt).
Plakjes Paturain op tar
taartjes leggen en in ca. 1 mi-
nuut onder grill iets laten
smelten. Intussen aardap-
peltjes afgieten. Peterselie er-
boven fijnknippen en boter
erdoor roeren. Tartaartjes op
2 borden leggen. Aardap-
peltjes en raapstelensalade er
naast scheppen.
Bereiden: ca. 23 minuten
Prijs p.p.: ca. f 3,00
Bevat per eenpersoonsportie:
430 Calorieen
vet 18 g - eiwit 32 g -
koolbydraten 42 g
AllerHande 41
