DE
VAN DIT NUMMER
^IJSBERGSLA Fris, knapperig
MOEDERDAG
VEGETARISCH
EN 00K
Recepten
AllerHande
IN DIT NUMMER
NAGERECHTEN
PA 5 A Wat vindt u van farfalle? Of geeft u de voorkeur aan fusilli?
Of heeft u liever nog eenandere pastasoort? AllerHande biedt u volop keus. 11
En de nieuwste trend komt uit
Amerika: koude pastasalades. 22
en probleemloos enkele dagen houdbaar:
dat is waarom
ijsbergsla zo
snel aan popu-
lariteit wint.
AH weet er
alles van! 58
Als vaders en kinderen de raad van deze
AllerHande ter harte nemen, komen moeders
dit jaar niets tekort. Van een feestelijk
moederdagontbijt (44) tot originele
moederdagcadeautjes (50). En niet te vergeten:
moederdagtaart uit de magnetron. 54
Lekker voor een doordeweekse dag:
zes snelle, eenvoudig te
bereiden hoofdgerechten zonder vlees.
Kijk maar eens hoe
lekker dat allemaal wordt. 68
UOOFP
Maandblad van Albert Heijn
nummer 5, mei 1990
VOORGERECHTEN
33 Komkommerbootjes met gamalen
HOOFDGERECHTEN
33 Asperges met ham en avocado-
creme
40 Bladerdeegpakketje met gehakt
70 Croissantpakketje met tahoegehakt
16 Farfalle met kabeljauw, garnalen
en paprika
18 Fusilli met salami, artisjokken en
tomaten
81 Kabeljauw met rabarber-botersaus
16 Lasagne met broccoli, champig
nons en mosterd-kaassaus
41 Lekkerbekjes met appelgembersaus
14 Penne rigate met paddestoelen
13 Pipe rigate met zalm en courgette
12 Spaghettischotel met gehaktsaus
39 Taco's met bonen-kaassalade
14 Tagliatelle met walnoten, Gor-
gonzola en mango
41 Tartaartje met kruidenkaas en
raapstelensalade
70 Tempe-satb met pindasaus
71 Tortellini met prei
19 Tortellini met romige sinaasap-
pelsaus en kip
80 Varkenshaas met rabarberchutney
40 Varkenslapje met rijst en dop-
erwten
68 Vegetarische carre met tomaat
68 Vegetarische goulash
69 Vegetarische hamburger Hawaii
79 Rabarbercompote met aardbeien
33 Schuimnestjes met aardbeien
DIVERSEN
55 Appeltaart met kaneelglazuur
46 Croissantjes met roomkaas
47 Eiersalade met ham
25 Paprika gevuld met pasta-groen-
tesalade
25 Pastasalade met aardbeien en
avocadosaus
22 Pastasalade met krab, zalm en
garnalen
80 Rabarbertaart met rijst
46 Rozijnenbrood
46 Sinaasappel-aardbeiensalade
54 Slagroomtaart
65 Taco's met ijsbergsla
64 Toast met ijsbergsla en tomaat
47 Tropische vruchtenjam
65 Ijsbergsla gevuld met rijstsalade
64 IJsbergslastokjes met dipsaus
INHOUD
17 *>V
AllerEerst 4 Kijk en vergelijk: toetjes 8
Allerlei 27, 37, 57, 77 Weekendmenu van de maand:
voorjaarsmenu met asperges en aardbeien 30
Vijf dagen praktisch en snel 39 Snacks en borrelhapjes
met ijsbergsla 64 Trends: kiezen voor kwaliteit 73
Rabarber: makkelijk en veelzijdig 78
AHA vraag en antwoord 84 Service Informatie 87
