Verzorgd naar vraagt am Preset
zachtheid
r
AH Koffiefilters
Levert alcoholarm
bier minder
Calorieen dan
gewoon bier
Werkt plantaardige
sojaolie cholesterol-
verlagend?
vHTi
van oploskoffie is daarentegen
veel minder afhankelijk van die
grondstofprijzen. Dit komt om-
dat bij oploskoffie de produktie-
kosten naar verhouding hoger
zijn.
Het verwerkingsproces van op
loskoffie is namelijk tijdrovend
en kostbaar. Van koffiebonen
wordt zeer sterke koffie gezet.
Deze koffie wordt gevries-
droogd, waardoor het vocht er-
aan onttrokken wordt en korrels
overblijven. Wanneer de koffie
bonen goedkoper worden, zal
dit dus minder invloed hebben
op de prijs van de oploskoffie,
omdat het produktieproces
even duur is gebleven.
Overigens duurt het sowieso
enige tijd voordat de klant op
loskoffie van de goedkoper ge-
worden koffiebonen in de winkel
aantreft. Oploskoffie wordt na
melijk geruime tijd vooruit ge-
produceerd en er worden flinke
voorraden van aangelegd.
Mochten prijsverlagingen dus
van invloed zijn, dan zal de
klant dit pas na enige tijd in de
winkel merken.
In AllerHande nr. 1
van dit jaar kon u in de
rubriek Allerlei Nieuws
lezen dat AH ook kof
fiefilters van het eigen
merk heeft die zijn ver-
vaardigd van kringloop-
papier. Dit is niet juist.
De AH koffiefilters zijn
er wel van gebleekt en
ongebleekt papier, zit-
ten in een pak van 80
stuks en zijn er in twee
formaten, nr. 2 en nr. 4.
De ongebleekte koffie
filters zijn vriendelijker
voor het milieu, en zijn,
omdat ze niet gebleekt
worden, niet wit maar
bruin van kleur.
Enige tijd geleden heeft u de
zogenaamde alcoholarme
biersoorten (0,5% of 2,5%
alcohol) geintroduceerd.
Graag zou ik van u willen
weten of er verschil in Calo
rieen is tussen de alcoholarme
biersoorten en de soorten met
5% alcohol.
A.J.M. TE N.
De Calorieen in bier zijn afkom-
stig uit koolhydraten en alcohol.
Het koolhydraatgehalte in ge
woon bier en in alcoholarm bier
is nagenoeg hetzelfde. Wanneer
dus het alcoholpercentage af-
neemt, neemt ook het aantal
Calorieen af. Gewoon bier (met
5% alcohol) bevat 43 Calorieen
per 100 ml. Ter vergelijking ge-
ven we u hier een overzicht van
de Calorieen per 100 ml in en-
kele biersoorten die bij AH te
koop zijn:
Buckler alcoholarm (0,5%):
19 Calorieen
Schuttersbier free (0,5%);
23 Calorieen
Brouwers Bier alcoholarm
(0,5%): 23 Calorieen
Amstel light (2,5%):
26 Calorieen
Brouwers Bier light (2,5%):
28 Calorieen
Overigens is de inhoud van een
glas bier 250 ml en van een
flesje 300 ml.
Op sommige flessen met
plantaardige sojaolie staat dat
sojaolie cholesterol-verlagend
werkt. Op de sojaolie van
het AH-merk staat dit niet.
Maar als ik de ingredienten
van de produkten ga verge-
lijken, zit er precies hetzelfde
in. Is de AH Sojaolie nou
wel of niet cholesterol-verla
gend? En zo ja, waarom
staat het dan niet op de fles?
MEVR. R.v.T. TE A.
Zowel de plantaardige sojaolie
van het AH-merk als die van an-
dere merken bevat 60-65%
meervoudig onverzadigd vet.
Hiervan wordt inderdaad ge-
zegd dat het cholesterol-verla
gend werkt. Albert Heijn is ech-
ter terughoudend met betrek-
king tot het zetten van dergelij-
ke 'gezondheids-uitspraken' op
de verpakking. Vandaar dat
deze tekst op de fles van het
AH-merk vooralsnog ontbreekt.
AllerHande 77
