VlJF
DAGEN
Andijviestamppot met
gebakken
komijne-kaasplak I
Vijf doordeweekse dagen praktisch en snel
koken voor twee personen.
Altijd binnen 30 minuten klaar. En toch steeds compleet.
Dat het kan bewijzen deze recepten.
ANOrJVI EST AMPPOT
MET GEBAKKEN
KOMIJNE-KAASPLAK
EN SNEt
Andijviestamppot met
gebakken komijne-kaasplak
Tomaten gevuld
met gehakt en mais
Kalkoentournedos met
bietensalade en aardappelpuree
Mihoenschotel
met vis en garnaien
Warme broodjes
gevuld met roerei
(2 personen)
1 ei, 4 eetlepels paneermeel,
2 plakken komijnekaas
a 100 g (ca. 1 cm dik),
1 kleine rode paprika, 3 dl melk,
2 theelepels bouillonpoeder,
1 pakje instant aardappelpuree,
50 g boter of margarine,
1 zak panklare andijvie a 200 g,
zout, peper
Bereiden: In diep bord ei
loskloppen. Op ander bord
paneermeel strooien. Kaas-
plakken eerst door ei halen
dan door paneermeel wente-
len. Dit nog een keer herha-
len, overtollig paneermeel
eraf schudden. Paprika
schoonmaken en in kleine
stukjes snijden. In een pan
met melk, water en bouillon
poeder aardappelpuree ma-
ken volgens gebruiksaanwij-
zing. 1 eedepel boter en an
dijvie erdoor scheppen. Op
zacht vuur stamppot al om-
scheppend door en door heet
laten worden. Intussen in
koekepan de rest van de bo
ter verhitten. Aan e'en kant
van de pan de kaasplakken
leggen, aan de andere kant
van de pan de stukjes papri
ka leggen. Kaasplakken in ca.
3 minuten goudbruin bak-
ken, halverwege keren. Pa-
prikastukjes ca. 3 minuten
bakken en door andijvie -
stamppot scheppen. Op
smaak brengen met zout en
peper. Andijviestamppot op
twee borden scheppen. Kaas-
plak ernaast scheppen.
Bereiden: ca. 23 minuten
Prijs p.p.: ca. f 5,00
Bevat per eenpersoonsportie:
980 Calorie'en
vet 49 g - eiwit 43 g -
koolhydraten 88
AllerHande 43
