EN ANTWOORD
A
SLANKIE
tSP
LEKKER PITTIG EN VOL VAN SMAAK
Wddrom stddn
bierkrdtten niet
voorin de
wink el
Wdt is kefir
OVIS ROGGEBROOD
ZONDER
KON SERVEERMIDDEL
SLANKIE: DE ALLERSLANKSTE evssen
SLANKIE
AHA Vraag
Wilt u iets meer weten over produkten die bij AH te koop zijn of
over andere zaken die u bij AH tegenkonit? De bedrijfsleider in uw
AH-winkel zal met genoegen uw vragen beantwoorden. Voor meer
informatie kunt u gratis bellen met de nieuwe AH Servicelijn:
06-0305. Uw schriftelijke reactie kunt u sturen aan AllerHande,
Antwoordnummer 250, 1500 VC Zaandam (geen postzegel). Vragen
die voor een groter publiek interressant zijn, worden in deze rubriek
gepubliceerd. Alle briefschrijvers krijgen persoonlijk antwoord.
Als ik in de winkel kom, zie
ik eerst alle kleine artikelen
zoals koffie, melk, boter. Pas
halverwege de winkel staan
de kratten met bier. Maar als
ik mijn winkelwagen al vol
heb staan met die kwetsbare
produkten, kan ik een bier-
krat er niet meer in kwijt.
Waarom zetten jullie die
kratten niet vooraan in de
winkel
MEVR. E.S. TE O.
Om te bepalen waar de kratten
met bier in de winkel komen te
staan, wordt gekeken naar ver-
schillende factoren. Een van de
belangrijkste is de plaats van
het magazijn. Zowel voor de
klanten als voor onze medewer-
kers in de winkel is het verve-
lend als de pallets met kratten
door de hele winkel moeten
worden verplaatst. Dit kost tijd
en bovendien nemen pallets
veel ruimte in. Daarom wordt
geprobeerd de aanvoerlijn tus-
sen ons magazijn en de plaats
voor kratten in de winkel zo
klein mogelijk te houden. Met
onze winkelindeling houden we
zeker rekening met de wensen
van de klant.
Bij het ontwerp van nieuwe Al
bert Heijn winkels en wanneer
een van onze winkels wordt ver-
bouwd, proberen we indien mo
gelijk het magazijn aan de zij-
kant van de winkel te plaatsen.
Een voordeel hiervan is dat u
dan ook uw lege flessen direkt
bij de ingang kunt inleveren.
Graag zou ik van u willen
weten wat kefir precies is.
Waar komt het vandaan, hoe
wordt het gemaakt en hoe-
veel Calorieen zitten erin f
MEVR. A.L. TE R.
Kefir is een licht mousserende
zuiveldrank, vervaardigd naar
origineel Kaukasisch recept. Het
smaakt zacht zuur en prikkelt
licht in de mond, doordat het
wat koolzuur en alcohol bevat.
Kefir wordt bereid door aan ge-
pasteuriseerde melk melkzuur-
bacterien en gisten toe te voe-
gen. Tijdens de rijping (geduren-
de 24 uur bij kamertempera-
tuur) wordt melkzuur, alcohol
(0,05%) en koolzuur gevormd.
Daarna wordt het produkt ge-
koeld. Eenmaal verpakt kan ke
fir door natuurlijke rijping nog
verder gisten, waardoor het
dekseltje bol gaat staan. Dit
heeft dus niets met bederf te
maken. Het aantal Calorieen
hangt af van de soort melk
waarvan het produkt is ge
maakt. Een produkt op basis
van magere melk levert minder
Calorieen dan een produkt op
basis van voile melk. Voile kefir
bevat minimaal 3,5% vet (dit
komt overeen met minimaal 58
Calorieen per 100 ml), halfvolle
kefir bevat tussen de 1,5 en
1,8% vet (dus tussen de 40 en
43 Calorieen) en voor magere
kefir is dit maximaal 0,3% vet
(30 Calorieen).
Slankie bewijst dat verstandig eten ook smaakvol
kan zijn. Met een vetgehaite van slechts 7.5 gram
en niet meer dan 140 kcal per 100 gram is Slankie
echt de allerslankste smeerkaas.
ALKMAAR-HOLLAND
MAGERE HAM
KOMLN
68 AllerHande
