VlJF DAGEN PRAKTISCH
Vijf doordeweekse dagen praktisch
en snel koken voor twee personen.
Altijd binnen 30 minuten klaar. En steeds compleet:
groente, vlees, aardappels of vervangers daarvan.
in roomkaassaus
-0-
TORTELLINI MET
CHAMPIGNONS
IN ROOMKAASSAUS
Tortellini met champignons in
roomkaassaus
Goulashgehaktschijven met
gebakken aardappels en
koolsalade
Kerrie-visragout met
groenterijst
EN SNEL
Koolraapschotel met sosijsjes
Pittige hutspot met
schouderkarbonade
I df
(2 personen)
1 zakje groene tortellini met
champignonvulling (250 g), zout,
1 grote ui, 1 bakje champignons,
2 eetlepels (olijf)olie,
1 teentje knoflook, 1 df melk,
1 pakje verse roomkaas met
fijne kruiden a 150 g,
2 theelepels basilicum,
4 tomaten, 1 eetlepel sladressing,
2 takjes peterselie,
versgemalen zwarte peper
Bereiden: Tortellini koken
volgens gebruiksaanwijzing.
Intussen ui pellen en fijn
snipperen. Champignons
schoonvegen en in plakjes
snijden. In braadpan olie ver-
hitten en helft van ui ca. 2
minuten zachtjes fruiten.
Knoflook pellen en erboven
uitpersen. Champignons toe-
voegen en ca. 5 minuten bak-
ken tot vocht verdampt is.
Melk, verse roomkaas met
kruiden en basilicum toevoe-
gen. A1 roerende de kaas
zachtjes laten smelten. Saus
ca. 3 minuten laten pruttelen.
Intussen tomaten in dunne
plakjes snijden en op twee
borden leggen. Sladressing
erover sprenkelen en rest van
ui erover verdelen. Tortellini
afgieten en door saus schep-
pen. Op smaak brengen met
zout en peper. Tortellini
naast tomaten scheppen. Pe
terselie boven tortellini en
tomaten fijnknippen. Zwarte
peper erboven malen.
Bereiden: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca. f 7,75
Bevat per eenpersoonsportie:
940 Calorieen
vet 50 g - eiwit 32 g -
koolhydraten 96 g
AllerHande 47
