WINTERSPORT
Bent u net terug,
GENIET DAN EVEN NA
DUITSLAND
BIGOSCH
met suiker, zout, peper en
nootmuskaat.
Bereiden: In pan met ruim
water en zout, spaghetti gaar
koken volgens de gebruiks-
aanwijzing. Bolognese-saus
opnieuw zachtjes verwarmen.
Spaghetti afgieten en over 4
borden verdelen. Bolognese-
saus erop scheppen. Serveren
met geraspte Parmezaanse
kaas en veldsla.
Voorbereiden: ca. l'h uur
Bereiden: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: ca. f 2,50
Bevat per eenpersoonsportie:
520 Calorieen
vet 18 g - eiwit 26 g -
koolhydraten 60 g
(Zuurkoolschotel
met worst en bier)
(4 personen)
75 g blokjes ontbijtspek,
300 g hamlappen,
25 g boter of margarine,
zout, peper,
1 pak zuurkool (500 g),
100 g salami aan een stuk,
2 appels,
600 g aardappels,
V2 eetlepel bloem,
2 dl pils
Bereiden: In een braadpan
het ontbijtspek zachtjes uit-
bakken. Intussen hamlappen
in blokjes snijden. Aan spek-
vet boter toevoegen en ver-
hitten. Hamlappen al om-
scheppend lichtbruin bakken.
Bestrooien met zout en pe
per. Met het deksel op de
pan ca. 10 minuten zachtjes
laten stoven. Intussen in een
zeef de zuurkool laten uit-
lekken. Salami in plakjes
snijden. Appels schillen en
grof raspen. Aardappels
schillen en in plakjes snijden.
Over vlees bloem strooien.
Al roerende bier toevoegen.
Achtereenvolgens zuurkool,
appel, salami en aardappel
erdoor scheppen. Op zacht
vuur met deksel op de pan in
ca. 1 uur gaarstoven, af en
toe roeren. Serveren met vol-
koren brood en boter.
Bereiden: ca. l'h uur
Prijs p.p.: ca. f 3,25
Bevat per eenpersoonsportie:
555 Calorieen
vet 35 g - eiwit 27 g
- koolhydraten 31 g
AllerHande 35
