ir
Het gemak in een
Omgaanmet
de Magnetron
m*g;
mm A
HUISHOUDEN Er,s„iet
■m:k
mm
Koken voor twee
A
*4
AH&VA J a.
f-^m-
&M-.
&Mr
$5fei'^a
Kalkoencurry
met rijst
en veldsla
vJf.A
Avfesj!
mH'-'-jPU
^£i)S ti'ij"|y
'.-•te': >.v"'
'/iafesS
veel organisatietalent voor nodig om, als je
beiden laat thuiskomt, toch pijlsnel een prima
maaltijd op tafel te zetten. De magnetron doet
wonderen. Dat gaat zo snel, je hebt nauwelijks tijd
voor een aperitiefje...
KALKOENCURRY
MET RIJST EN
VELDSLA
';--i^jv_
.iS&tfrj'V7-'ii <r5* 1
r.i_~ "TIP
Z--VA«?V<.>-
'rvSiit?:
VaA
.V,
TWEEPERSOONS
(2 personen)
1 ui, 1 eetlepel olie,
200 g kalkoenfilet,
Vi kippebouillontablet,
2 dl yoghurt,
3 eetlepels gemalen kokos.
1 eetlepel bloem,
3 theelepels (hot) kerriepoeder,
3 eetlepels
mangochutney (Royal Mail),
zout, peper,
125 g rijst a la minute,
100 g veldsla,
1 sinaasappel,
1 eetlepel sladressing
Bereicten: Ui pellen en snip-
peren. In glazen schaal (in-
houd ca. 1 '/2 liter) olie en ui
door elkaar scheppen. In de
magnetron op vol vermogen
(600-700 Watt) ui in ca. 1V2
minuut glazig fruiten. Intus-
sen kalkoenfilet in blokjes
snijden. Bouillontablet boven
ui verkruimelen. Kalkoen-
vlees, yoghurt, kokos,
bloem, kerriepoeder, mango
chutney, zout en peper er-
door scheppen. Ca. 5 minu-
ten laten staan. Intussen in
glazen schaal (inhoud ca. 1
liter) 2 dl water in de magne
tron op vol vermogen in ca.
2 minuten aan de kook bren-
gen. Rijst erdoor roeren. In
de magnetron rijst ca. 1 mi
nuut koken. Uit magnetron
rijst afdekken en nog ca. 5
minuten laten staan. Intussen
kalkoencurry in de magne
tron op vol vermogen in ca.
5 minuten door en door heet
en gaar laten worden. Tus-
sentijds enkele keren door-
roeren. Intussen veldsla over
twee borden verdelen. Si
naasappel dik schillen en in
dunne plakjes snijden. Op
veldsla leggen. Sladressing er-
over sprenkelen. Rijst naast
veldsla scheppen en kalkoen
curry erover verdelen.
Bereiden: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: ca. f 5,25
Bevat per eenpersoonsportie:
660 Calorieen
vet 23 g - eiwit 31 g -
koolhydraten 82 g
26 AllerHande
