VEEL GASTEN
MENU
EEN KWESTIE VAN VOORBEREIDEN
Een groots menu van vier gangen voor acht personen. Dat is
nogal wat. Maar u hoeft er niet van wakker te liggen,
want kiest u voor dit menu, dan is het meeste werk al gedaan
alsde gasten arriveren.
En tijdens het eten hoeft u niet voortdurend naar de
keuken, maar kunt u er gezellig bij blijven.
(Voor acht personen)
Gehaktpate onder bladerdeeg met appelchutney
Groentebouillon met eiergelei
Gevulde kalfsfricandeau met tomatensaus
Gegratineerde luchtige aardappelpuree
Broccoli
Gemengde sla
Fruitsalade met yoghurtroom op bed van frisesla
Wijnsuggesties
wit: Beamonte Blanco
rood: Cabri&res
Het werkplan voor
dit menu vindt u op
bladzijde 63
GROOT
MENU
AllerHande 59
