MOOI, MODERN, SPANNEND:
MENU
Geen vlees, geen vis, maar wel: mango, avocado,
pistachenoten, oesterzwammen, komkommer, aardbei en
cranberrycompote, om maar een paar van de heerlijke
ingredienten te noemen. Mooi modern dus. Een spannend
kerstmenu waar ook niet-vegetariers van op zullen kijken.
(Voor vier personen)
Mango-avocadobloem met Roquefortcr&me
Drie-kleurenpasta met peultjes en noten
Paddestoelbroodjes met portsaus
Peren-sorbetijs met cranberrycompote
Wijnsuggesties
wit: Vinho Verde
rood: Bordeaux Rineau Superieur
Drie-kleurenpasta met peultjes en noten
^arre^
Op bladzijde 29
vindt u het
werkplan voor dit
vegetarische
kerstmenu
VIER
GANGEN
VEGETARISCH
BORDEAUX
VinhoVferde
26 AllerHande
