GROENTEN NADER BEKEKEN
K I 3 K
E N
V E R G E L I 3 K
12
Ook in de winter is er bij AH heel wat keus in groente. Niet alleen de typische
wintergroenten, maar ook vele andere soorten zijn volop te koop. We hebben ze voor u
op een rijtje gezet en wat blijkt... Groente blijft een calorie-arm produkt: per 100 gram
levert zij niet meer dan 41 Calorieen. Meer verschil zien we in het gehalte aan vitamine C,
zowel onderling als tussen rauw en gekookt. Gekookt lijkt misschien
wat onvoordelig. Maar denk eraan, van gekookte groenten eet u zeker 2xk keer zoveel.
Witte kool
bevat per 100 gram
rauw, 40 mg vitamine C
gekookt, 15 mg vitamine C
24 Calorieen
Knolselderij
bevat per 100 gram
rauw, 12 mg vitamine C
gekookt, 6 mg vitamine C
28 Calorieen
Winterwortel
bevat per 100 gram
rauw, 5 mg vitamine C
gekookt, 3 mg vitamine C
28 Calorieen
Chinese kool
bevat per 100 gram
rauw, 25 mg vitamine C
gekookt, 10 mg vitamine C
12 Calorieen
Koolraap
bevat per 100 gram
rauw, 35 mg vitamine C
gekookt, 25 mg vitamine C
12 Calorieen
Usbergsla
bevat per 100 gram
rauw, 10 mg vitamine C
gekookt, 1 mg vitamine C
12 Calorieen
Zuurkool
bevat per 100 gram
rauw, 25 mg vitamine C
gekookt, 20 mg vitamine C
12 Calorieen
Bleekselderij
bevat per 100 gram
rauw, 25 mg vitamine C
gekookt, 10 mg vitamine C
12 Calorieen
Bloemkool
bevat per 100 gram
rauw, 80 mg vitamine C
gekookt, 60 mg vitamine C
24 Calorieen
bevat per 100 gram
rauw, 10 mg vitamine C
gekookt, 5 mg vitamine C
24 Calorieen
4 AllerHande
