HONIG
Een verrukkelijke taart uit de keuken van Maitre Paul.
U serveert hem bij de koffie of als dessert,
'n Kant en klare diepvries-bavarois die in 30 minuten
ontdooit.
Maitre Paul brengt nu aardbei- en exotische
vruchten-bavarois, vers uit het vriesvak.
Maitrn paoi.
MAirtwiPAvn;
Kersentaart met slagroom
Benodigdheden: zie pak Honig
mix voor appeltaart. Neem
echter 1 V2 literblik of pot kersen
zonder pit (uitgelekt) i.p.v.
appels, rozijnen, suiker en
kaneei. Daarnaast extra 2 eet-
iepels paneermeel, 1 spring-
vorm van 24 cm middellijn.
Voor garnering: Ve I slagroom
met suiker, enkele kersen.
Bereid de mix voor appeltaart
volgens de algemene berei-
dingswijze. Strooi het paneer
meel op het deeg in de spring-
vorm. Gebruik de kersen i.p.v.
het appelrozijnenmengsel.
Garneer de afgekoelde ker
sentaart met opgeklopte slag
room en kersen.
