room en een kwart van
de slagroom goed door
eikaar mengen. Gelijk-
matig over vlaaibodem
uitstrijken. Halve drui-
ven in ringen op bodem
rangschikken, om en
om een ring witte en
een ring blauwe drui-
ven, beginnen met
blauwe druiven tegen
de rand van de vlaaibo
dem. Voor buitenste
ring blauwe druiven ge-
bruiken. Goed tegen ei
kaar aan leggen. Met
taartgeleipoeder, drui-
vensap en 2 eetlepels
basterdsuiker taartge-
lei maken volgens ge-
bruiksaanwijzing op de
verpakking. Gelei iets
laten afkoelen en over
druiven schenken.
Vlaai nog ca. 30 minu-
ten in koelkast zetten.
Bereiden: Rest van
slagroom in een spuit-
zak doen en toefjes
slagroom langs de rand
van de vlaai spuiten (of
slagroom erbij geven).
Druivenvlaai in punten
snijden en op bordjes
zetten. Lekker bij de
thee.
DRUIVENJAM
MET HONING
Voorbereiden: Jam- of
weckpotten en soepop
schepiepel goed afwas-
sen met heet sodawa-
ter en met heet water
goed naspoelen. Schone
theedoek op het aan-
recht leggen. Potjes
hierop omgekeerd la-
ten drogen. Druiven
wassen, halveren en
pitjes verwijderen.
Bereiden: In een ruime
pan doen: druiven, ge
leisuiker speciaal en
honing. Goed door ei
kaar roeren. Druiven-
mengsel al roerende
aan de kook brengen en
ca. 3 minuten laten to
ken, blijven roeren.
Met soepopschepiepel
potjes tot aan de rand
vullen met druiven-
mengsel en meteen af-
sluiten. Potjes met
druivenjam omgekeerd
laten afkoelen. Na ope
ning druivenjam in de
koelkast bewaren.
DRUIVENBOWL
Voorbereiden: Druiven
wassen en schoonma-
ken. Halveren en pitten
verwijderen. Druiven
in een kom doen. Be-
strooien met basterd
suiker. Likeur en ci
troensap erover schen
ken. Ca. 30 minuten af-
gedekt in de koelkast
zetten. Helft van de
wijn over de druiven
schenken en kom nog
ca. 1 uur in de koelkast
zetten.
Bereiden: Rest van de
wijn over de druiven
schenken en voorzich-
tig doorroeren. Eventu-
eel nog ijsblokjes toe-
voegen en opdienen.
s
5
3
1/5
5
Voorbereidingstijd:
ca. \Vi uur
ca. Vi uur wachttijd)
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Prijs per punt ca. f 0,75
Bevat per eenpersoonsportie:
275 Calorieen
vet 11 g - eiwit 5 g -
koolhydr. 41 g
(ca. 3 potjes)
1250 g witte druiven,
900 g geleisuiker speciaal
(van Gilse),
4 eetlepels honing,
3 lege jampotjes of
weckpotten,
soepopschepiepel, soda
Voorbereidingstijd:
ca. 30 minuten
Bereidingstijd: ca. 30 minuten
Prijs per pot ca. f 3,00
Bevat per pot:
1490 Calorieen
vet 0 g - eiwit 0 g -
koolhydr. 375 g
(6 personen)
150 g blauwe druiven,
150 g witte druiven,
50 g witte basterdsuiker,
3/4 dl sinaasappellikeur
(bv. Cointreau, slijter),
1 eetlepel citroensap
(flesje),
1 ties iets zoete
witte wijn (bv. Canei)
Voorbereidingstijd:
ca. 15 minuten
ca. IV2 uur wachttijd)
Bereidingstijd: ca. 5 minuten
Prijs p.p.: ca. f 2,00
Bevat per eenpersoonsportie:
290 Calorieen
vet 0 g eiwit 0 g
koolhydr. 45 g
AllerHande 69
