ALLERHANDE
RECEPTEN IN
DIT NUMMER
WIJNNIEUWS UIT ARGENTINE
GENIETEN OP Z'N SPAANS
MET TAPAS EN SHERRY
KOKEN VOOR TWEE DAGEN
TOVEREN MET DRUIVEN
EN VERDER
V?-/o
Van tijd tot tijd reizen de wijninkopers van AH de halve
wereld af op zoek naar lekkere wijn. De nieuwste wijn komt
uit Argentinie. Wijnen met een zonnig karakter die het in ons
land zeer goed zullen doen. Die moet u gewoon proeven... En
om de smaak helemaal tot zijn recht te laten komen, kunt u
er ook nog een Argentijnse etentje bij maken.10
Bij een goed glas fino, de sherry zoals de Spanjaarden'm het
liefst drinken, horen originele tapas: heerlijke kleine (borrel)-
hapjes uit Spanje. Vier ideeen om dubbel te genieten. 18
Heeft u morgen wat minder tijd, dan doet u vandaag
het werk. Vooruit denken in de keuken voor een,
twee en vier personen. 46
In de winkel treft u nu volop druiven aan. Deze overvloed
nodigt uit om daar eens wat meer mee te doen. Tover druiven
om tot heerlijke gerechten als jam, bowl, vlaai of pudding. 67
Kijk en vergelijk: Calorieen in vleeswaren 4, Nederlanders
worden echte wijngenieters 22, AH Huismerkwijn top 10
compleet 27, Wijnnieuws 28, Trends: de computer kiest
de wijn 32, Shaken met sherry 35, Allerlei 53,64,
AH introduceert: de 'AH-Huistraiteur' 54, Begin bij het
begin: mosselen koken 59, Omgaan met de magnetron:
sauzen 62, Prijswinnaars van het troevenspel 72, AHA 76,
Service I nformatie 79
Thuisblad van Albert Heijn
september/oktober 1989
SOEPEN
15 Ma'is-avocadosoep
HOOFDGERECHTEN
15 Gegrilleerde biefstuk
met pikante dressing
48 Gegrilleerde mosterdkip gevuld
met ananasgehakt
59 Gekookte mosselen met
kruidensaus
50 Gemarineerde rosbief met
notensaus
51H erf st-maaltijdsa I ade met
rosbief
47 Kerrie-appelragoutonder
bladerdeeg
49 Roergebakken kip met
groenten
46 Varkenshaasje met gebakken
perzik en kerriesaus
DIVERSEN
15 Argentijnse rijst
21 Champignons in
knoflooksaus
69 Druivenbowl
69 Druivenjam met honing
68 Druivenvlaai met
gele room
21 Gemarineerde mosselen
63 Kerriesaus
21 Moors gemarineerd
varkensvlees
62 Roquefortsaus
35 Sherry flip
35 Sherry cobbler
35 Sherry twist
35 Sherry sangaree
35 Sherry cocktail
21 Toastjes met
tonijn-aardappel salade
63 Vermouthsaus
NAGERECHTEN
68 Druivenpudding met wijn
15 Flensjes metcaramelvulling
en room
IN DIT NUMMER
VA&4HIKEN VOOR 2 DAGEN
PAG. 18: FINO SHERRY EN TAPAS
PAG. 10: WIJNEN UIT ARGENTINIE
PAG. 54: AH HUISTRAITEUR
