HET GEZONDE GENAK VAN HET
Het succes van AH's voorverpakte verse rauwkost en gemengde sla kan maar in een richting wijzen:
de trend naar gezonde en lichtere voeding begint wortel te schieten.
Omdat AH graag verder wil op de ingeslagen weg, wordt er hard gewerkt aan de introductie van saladebuffetten
Een fraai voorbeeld van deze nieuwste ontwikkeling vindt u in AH's winkel van de toekomst in Tilburg.
Het saladebuffet is een
uit Amerika overgeno-
men idee. Daar is de
saladbar al lang geen
trend meer. Eerder
een niet meer weg te
denken onderdeel van
de supermarkt, een in-
stituut.
Hier zijn we nog niet zo
ver. Behalve in Tilburg,
waar AH's winkel van
de toekomst al zo'n su-
pergezonde afdeiing in
huis heeft. Het idee is
daar zo aangeslagen
dat het de stoutste ver-
wachtingen overtrof.
En dat is niet zo gek
eigenlijk. Het salade
buffet haakt in op de
behoefte aan gezonde
verse voeding, maar
past ook perfect bij
AH's filosofie: de beste
kwaliteit voor een re-
delijke prijs, en: in
elke hoeveelheid, ook
de kleinste.
Vijftien soorten
knapperig vers
Stel u voor: een groot
vrijstaand koelmeubel
dat oogt als een gehal-
veerd reuzenstokbrood.
't Is precies op de
goede hoogte, zodat
grijpgrage kinderhand-
jes nergens bij kunnen.
Ietwat verzonken in
een forse laag ijsflin-
ters staan kraakhel-
dere kommen boorde-
vol lekkers. Vijftien
soorten groente zijn er.
Knapperig vers. Ge-
wassen en gesneden.
Kiezen maar, uit ver-
schillende soorten sla,
drie kleuren paprika,
radijs, rettich, bleeksel-
derij, wortel, prei...
Ieder stelt z'n eigen sa-
lade samen.
Of kies een van de zes
kant-en-klare soorten
rauwkost. Witlofsalade
bij voorbeeld. Maar er
is ook fruitsalade met
aardbeien en plakjes
kiwi. Kleine beetjes
zijn geen probleem. Al-
les kan. De klant kiest,
weegt en prijst, net als
op de groente- en fruit-
afdeling van alle an-
dere AH-winkels (voor
het hele saladebuffet
geldt een prijs: f 1,25
per 100 gram).
SALADEBUFFET
Groenten, fruit en rauwkost blijven knapperig vers in glazen bakken die in een laag ijs staan
