NOG EEN PflflR IDEEEN NET SNEL-KLAAR-VLEES
PEPERSTEAK
MET NECTARINES,
GEBAKKEN
KRIELTJES EN
IJSBERGSLA
Bereiden: IJsbergsla
schoonmaken en in
dunne reepjes snijden.
In slaschaal kerriesaus
en yoghurt door eikaar
roeren. IJsbergsla er-
door scheppen. Aard
beien schoonmaken en
halveren. Eventueel
grote exemplaren in
vieren snijden. Op sla
leggen. In braadpan 25
g boter en de olie ver-
hitten. Krielaardap
peltjes in ca. 12 minu-
ten goudbruin en gaar
bakken volgens ge-
bruiksaanwijzing op de
verpakking. Steeds om-
scheppen. Intussen
nectarines schoonma
ken en in schijfjes snij
den. Twee borden ver-
hitten. In koekepan
rest van boter verhit-
ten. Pepersteaks in ca.
4 minuten bruin en rose
bakken, af en toe ke-
ren. Pepersteaks op
warme borden leggen
en warm houden. Be-
strooien met zout. In
bakvet schijfjes necta
rine ca. 2 minuten
zachtjes bakken, hal-
verwege keren. Over
pepersteaks verdelen.
Krielaardappeltjes er-
naast scheppen. Beetje
zout over aardap-
peltjes strooien. IJs
bergsla met aardbeien
apart erbij geven.
Pepersteak
met nectarines,
gebakken
krieltjes
en ijsbergsla
30 minuten
Hawaispies
met zomerse
ijsbergsla-
stamppot
25 minuten
HAWAISPIES I
MET ZOMERSE
IJSBERGSLA-
STAMPPOT j
Bereiden: Grill voor-
verwarmen op de hoog-
ste stand. In een pan
met weinig water en
zout de aardappels in
ca. 12 minuten gaar ko-
ken. Intussen de ha
waispiezen en het grill-
rooster bestrijken met
olie. Spiezen op rooster,
met lekbak eronder,
onder grill schuiven en
in ca. 6 minuten
random bruin en gaar
griileren. Intussen ui
pellen en snipperen.
Paprika schoonmaken
en in kleine stukjes
snijden. In pan 25 g bo
ter verhitten. Ui, pa
prika en tijm ca. 3 mi
nuten zachtjes bakken.
Bouillonpoeder erdoor
roeren en nog even
meewarmen. Perziken
schoonmaken en in
blokjes snijden. IJs
bergsla schoonmaken
en in reepjes snijden.
Aardappels afgieten en
fijnstampen. Rest van
boter en zoveel melk
erdoor roeren dat
smeu'ige puree ont-
staat. Achtereenvol-
gens ijsbergslareepjes,
paprikamengsel en per-
zikblokjes erdoor roe
ren. Op zacht vuur heet
laten worden. Op
smaak brengen met
zout en peper. Over-
doen in schaal en ha
waispiezen erop leggen.
(2 personen)
Vi krop ijsbergsla,
2 eetlepels kerriesaus (flesje),
1 eetlepel yoghurt,
4 aardbeien,
50 g boter of margarine,
1 eetlepel olie,
>/2 pak krielaardappeltjes
(AH, 375 g),
2 nectarines,
2 pepersteaks, zout
Bereidingstijd: ca. 30 minuten
Prijs p.p.: ca. 5,00
Bevat per eenpersoonsportie:
690 Calorieen
vet 37 g eiwit 41 g
koolhydr. 50 g
(4 personen) I
2 pakken Vitabintje
kookaardappels a 450 g, j
4 Hawaispiezen (AH),
IV2 eetlepel olie, j
1 ui, 1 rode paprika,
50 g boter of margarine,
2 theelepels tijm,
2 theelepels bouillonpoeder,
2 perziken, 1 krop ijsbergsla,
ca. 1 dl melk, zout, peper
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca. 2,25
Bevat per eenpersoonsportie:
485 Calorieen
vet 17 g eiwit 22 g -
koolhydr. 59 g
AllerHande 49
