«k«fi»
BARBECUESPIES JUNIOR ca. 7 minuten
VEGETARISCHE SCHNITZEL ca. 6 minuten
VEGETARISCHE
KEBAB
ca. 6 minuten
SHASLICK ca. 7 minuten
SLAVINK ca. 20 minuten
ZIGEUNERSCHNITZEL ca. 8 minuten
LAMSKOTELET ca. 8 minuten
BARBECUEWORST
ca. 10 minuten
SHOARMAVLEESca. 10 minuten
VARKENSFILETLAPJE10-12 minuten
KNAKWORST ca. 12 minuten
RUNDERSOSIJS ca. 13 minuten
NASI/BAMIVLEESca. 15 minuten
KATENVINK ca. 20 minuten
BLINDE VINK ca. 20 minuten RUNDERVINK ca. 20 minuten
GEPANEERDE HAMBURGER
ca. 8 minuten
ROSBIEF ca. 15 minuten
VARKENSSCHNITZEL ca. 8 minuten
Spiesjes met gekruid gemalen varkensvlees met daartussen
stukjes paprika en ui. Gewicht per stuk ca. 100 gram.
Geschikt om te roosteren onder grill of op barbecue.
Roostertijd: ca. 7 minuten.
Gepaneerde vegetarische schnitzel, op basis van soja en tarwe.
Gewicht per stuk ca. 85 gram. Op middelmatig vuur bruin bakken
en op laag vuur in ca. 6 minuten gaar bakken. Halverwege keren.
Ongepaneerde vegetarische stick, op basis
van soja en tarwe, op smaak gebracht met
Arabische kruiden. Gewicht per stuk ca. 40
gram. Op middelmatig vuur bruin bakken
en op laag vuur aan iedere kant 3 minuten
bakken. Halverwege keren.
Spiesjes met stukjes gekruid varkensvlees, met stukjes
paprika en ui ertussen. Gewicht per spiesje ca. 90 gram.
Geschikt om te roosteren onder de grill of op de barbecue.
Bestrijken met een beetje olie en in ca. 7 minuten random
bruin en gaar roosteren.
Plakjes mager spek gevuld met gekruid
gehakt. Gewicht per stuk ca. 100 gram.
Slavinken op middelmatig vuur lichtbruin
bakken en op laag vuur in ca. 20 minuten
gaar braden met deksel op de pan.
Regelmatig keren.
Gepaneerd en met ui en paprika gekruid
mager varkensvlees. Gewicht per stuk ca.
120 gram. Zigeunerschnitzel aan elke kant
ca. 4 minuten op middelmatig vuur bakken.
Vlees slechts eenmaal keren.
Kleine koteletjes of 'karbonaadjes' van lamsvlees. Mooi
mager vlees met een beentje. Zowel geschikt om te
bakken als om te roosteren op de barbecue. Bakken:
lamskoteletjes op middelmatig vuur random bruin
bakken en op laag vuur in ca. 4 minuten
per kant gaar bakken.
Worstjegemaaktvan
gekruid varkensvlees.
Gewicht per stuk
ca. 100 gram. Heel
geschikt om te roosteren
op de barbecue of
grill. Grilltijd:
ca. 10 minuten.
Gekruid fijngesneden varkensvlees.
Geschikt voor shoarmabroodjes en
fantasievolle snelle schotels. Vlees
regelmatig omscheppen en in ca. 10
minuten bruin en gaar bakken.
Magere lapjes van de 'entrecote' van het
varken. Varkensfiletlapjes zijn vooral
geschikt om snel te bakken. Baktijd:
afhankelijk van de dikte 10 a 12 minuten.
Bereid uit gekruid rund- en varkensvlees. Worstjes ca. 10
minuten in water tot tegen de kook aan verwarmen of een
paar minuten in een klein beetje olie op middelmatig vuur
bruin bakken.
Dun worstje bereid uit gekruid rundvlees. Gewicht per stuk ca.
40 gram. Worstjes eerst 5 minuten tot tegen de kook aan
verwarmen (dan gaat het velletje niet stuk), daarna op
middelmatig vuur in ca. 8 minuten random bruin bakken.
Vleesmix voor nasi, bami of macaroni. Van
speciaal gekruid varkensvlees. Het vlees
moet eerst op middelmatig vuur even
gebakken worden. Dan bijv. tomatensaus of
bamigroenten toevoegen en het vlees in ca.
15 minuten zachtjes gaar stoven.
Plakje mager spek gevuld met rund- en
varkensvlees met een ouderwetse
rooksmaak. Gewicht per stuk ca. 100 gram.
Op middelmatig vuur lichtbruin bakken en
op laag vuur in ca. 20 minuten gaar bakken
met deksel op de pan. Regelmatig keren.
Lapje varkensfricandeau gevuld met
gekruid rund- en varkensvlees. Gewicht per
stuk ca. 85 gram. Blinde vinken op
middelmatig vuur lichtbruin bakken en op
laag vuur in ca. 20 minuten gaar braden
met deksel op de pan. Regelmatig keren.
Lapje mager rundvlees gevuld met gekruid
rundergehakt. Gewicht per stuk ca. 85
gram. Vinken op middelmatig vuur
lichtbruin bakken en op laag vuur in ca. 20
minuten gaar braden met deksel op de pan.
Regelmatig keren.
Gepaneerd en gekruid rundergehakt.
Gewicht per stuk ca. 100 gram.
Hamburgers aan iedere kant ca. 4 minuten
bakken. Vlees slechts eenmaal keren.
Fijn, mager rundvlees, dat aan een stuk in
oven, braadpan of grill wordt gebraden. Het
vlees blijft van binnen naar keuze rood of
raze. Braadtijd per 500 g: ca. 15 minuten.
Mooie, magere dunne lapjes van de fricandeau. Geschikt om te
paneren of allerlei fantasievolle fijne gerechten van te maken.
(Bij voorbeeld vullen en oprollen).
Baktijd: ca. 8 minuten.
