Met Sour Cream van Mona worden uw gerechten fris en romig. Mona Sour Cream. Romig wordt licht en fris. atOfm Atonfi <f% SOORCREAM PITTIGE PERZIK/HAM-SALADE (2 personen) Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes van circa 1V2 cm. en kook deze gaar in circa 4-5 minuten. Spoel de aardappelblokjes af met koud water en laat ze uitlekken. Snipper het uitje. Snijd 2/3 van de perziken in stukjes. Snijd de ham in kleine blokjes. Schil de appel en snijd deze in kleine stukjes. Hak (op enkele na) de walnoten in grove stukken. Snijd de ijsbergsla in stukjes. Schep alle kleingesneden ingredienten door elkaar. Roer een sausje van de Sour Cream, zout, peper, mosterd en azijn en giet dit over de salade. Gameer met de achtergehouden noten en schijljes perzik. 200 gram aardappelen 1/2 liter blik perziken 125 gram ham (1 dikke plak) 1 appel 75 gram walnoten 1 kleine ui ijsbergsla Saus 1 bekertje Sour Cream zout en peper 1 theelepel mosterd 1 eetlepel (kruiden) azijn ■L-emtii Minder dan 1 kalorie per glas. 26 AllerHande

Allerhande | 1989 | | pagina 26