^>GEGARANDEERD
GROEPS
KALFSVLEES J
<v
Originele roombabbelaars
In deze stichting zullen onder andere
vertegenwoordigd zijn: het Ministe-
rie van Landbouw en Visserij, het
Produktschap voor Vee en Vlees, de
Nederlandse Vereniging tot Bescher-
ming van Dieren, het Instituut voor
Veeteeltkundig onderzoek en het
Hoofdproduktschap voor de Detail-
handel.
Tussentijds neemt de Interim Com-
missie Scharrelvarkensvlees de con-
trole voor haar rekening. Controle en
garantie worden dus heel serieus ge-
nomen.
Albert Heijn heeft de zekerheid dat
wat we de consument aanbieden ook
volledig aan de eisen voldoet. Ook al
omdat nog maar weinig mesterijen
groepskalveren aanleveren en omdat
er nog maar een leverancier is die
het Groepskalfsvlees aanbiedt. We
weten dus precies waar het vlees
vandaan komt!
Kortom: zekerheid omtrent de her-
komst van het Groepskalfsvlees,
exacte bepalingen en een streng con-
trolesysteem waarborgen dat Gega-
randeerd Groepskalfsvlees, zowel
wat betreft het welzijn van de dieren
als wat betreft de kwaliteit van het
vlees, aan de overeengekomen eisen
voldoet.
Het produkt zelf:
uitstekende kwaliteit
Wanneer we naar het vlees kijken,
dan is de overschakeling op Gega-
randeerd Groepskalfsvlees bepaald
geen achteruitgang. Het vlees is wat
minder blank. Dat is het gevolg van
de gevarieerde voeding, de toegeno-
men bewegingsvrijheid en de afwe-
zigheid van bloedarmoede bij de die
ren. Kwalitatief is dit zeker een ver-
betering. We zullen eraan moeten
wennen dat iets minder blank vlees
net zo goed, zo niet beter is dan ge-
heel blank kalfsvlees.
Ook de smaak is zeker zo goed als
van ander kalfsvlees. Verder heeft
Gegarandeerd Groepskalfsvlees iets
meer structuur dan vlees van box-
kalveren. Kortom: wat smaak, kleur
en structuur betreft kan Gegaran
deerd Groepskalfsvlees de vergelij-
king met ander kalfsvlees uitstekend
doorstaan.
Albert Heijn heeft Gegarandeerd
Groepskalfsvlees in tien soorten. Het
voorverpakt vlees is te herkennen
aan de sticker 'gg Gegarandeerd
Groepskalfsvlees'.
Niet in alle filialen is kalfsvlees in
voorraad, maar u kunt het natuurlijk
bestellen via de Vleesbestelservice.
Als u het voor 12 uur in de winkel be-
stelt, is het vlees er de volgende mor-
gen.
E KWALITEITSNORM
AllerHande 65
