VOOR
2EGT.
Aan Groepskalfsvlees kunt u al meteen zien dat't komt van
kalveren die een beter leven hebben gehad. Het vlees is niet
wit, maar lichtrose, en steviger van structuur. Maar
kalfsvlees mag niet zomaar 'Gegarandeerd Groepskalfsvlees'
heten. Lees maar eens hoe dat gaat.
Kalfsvlees, dat kun je rustig bij Al
bert Heijn kopen. Zonder je schuldig
te voelen over de leefsomstandighe-
den waarmee het dier te maken
heeft gehad. Bij Albert Heijn koop je
namelijk Gegarandeerd Groeps
kalfsvlees. Dat wil zeggen: vlees van
kalveren die een beter leven achter
de rug hebben dan de zogenaamde
box-kalveren.
Steeds krachtiger klinken de protes-
ten om ons heen en de roep om meer
diervriendelijk geproduceerd vlees
wordt groter. Bijna twee jaar gele-
den speelde Albert Heijn daar al op
in, door - na lange tijd intensief on-
derhandelen met de leverancier - in
alle AH-winkels alleen nog maar Ge
garandeerd Groepskalfsvlees aan te
bieden.
Waarom Gegarandeerd
Groepskalfsvlees?
Het traditionele box-kalf was gehuis-
vest in individuele, smalle boxen,
waarin het dier zich niet kan keren.
Bij groepskalveren is dit duidelijk
anders.
Het groepskalf is in de eerste tijd
van z'n leven individueel gehuisvest,
in verband met noodzakelijke be-
scherming tegen infecties. Daama
komt het in een groep van tenminste
vijf dieren, in een ruimte waarin het
een zekere bewegingsvrijheid heeft
(keren, iopen) en waarin het contact
met andere dieren kan maken, zoals
een 'kuddedier' dat graag wil. In die
ruimte moet genoeg daglicht aanwe-
zig zijn, zodat de dieren elkaar ook
kunnen zien. Behalve melk krijgen
de kalveren ook elke dag steviger
voer.
De kalvermester van AH heeft er-
voor te zorgen dat het groepskalf
geen bloedarmoede heeft. Dat gaat
zeifs zo ver, dat er exacte eisen zijn
gesteld aan het ijzergehalte in het
bloed.
Kortom: het groepskalf leeft in een
situatie die beter aansluit bij natuur-
lijke omstandigheden. Dat komt het
welzijn en de gezondheid van het
dier ten goede.
Stichting zorgt
voor strenge controle
Groepskalfsvlees betekent dus een
aanzienlijke verbetering. Maar we
spreken van Gegarandeerd Groeps
kalfsvlees. Albert Heijn vindt name
lijk dat de consumenten recht heb
ben op zekerheid. Daarom zijn
strikte bepalingen in het leven geroe-
pen waaraan een kalvermester zich
te houden heeft, wiilen zijn dieren als
groepskalveren worden aangemerkt.
En daarom ook zal er een streng
controlesysteem worden ingevoerd,
onder verantwoording van de in op-
richting zijnde Stichting Groepskal
veren Controle.
GROEPSKALFSVLEES DE NIEUWE
LICHT TINTELENDE
YOGHURTSODA
upHT TINTELENDE
YOGHURTSODA
20% magere yoghurt)
64 AllerHande
