Tosti met Leerdammer, marmelade en
Tosti met salami, sjalot en tomaat
TOSTI
MET LEERDAMMER,
MARMELADE EN
MOSTERD
Bereiden: In een kom-
metje marmelade en
mosterd goed door el-
kaar roeren. Sneetjes
brood beleggen met
Leerdammer. Marme-
lademengsel over 1
sneetje verdelen. Af-
dekken met andere
sneetje brood. Dubbele
boterham in tosti-ijzer
doen en in ca. 4 minu-
ten goudbruin en heet
laten worden.
VERSCHILLENDE MANIEREN OH EEN TOSTI TE MAKEN
TOSTI MET SALAMI,
SJALOT EN TOMAAT
Bereiden: Sjaiotje pel-
len en in dunne ringen
snijden. Tomaat was-
sen, in dunne plakken
snijden en ontpitten.
Plakken kaas doormid-
den snijden. Op sneetje
brood helft van kaas
leggen. Salami en dan
sjalotringen erop leg
gen. Oregano erover
strooien. Peper erbo-
ven malen. Andere
helft van kaas erop leg
gen. Afdekken met an
dere sneetje. Dubbele
boterham in tosti-ijzer
in ca. 5 minuten goud
bruin en heet laten
worden.
ken als een broodrooster. De dubbele
boterhammen worden in een klem
gezet, in het apparaat geschoven en
aan de buitenkant geroosterd. De be
reidingstijd is maar ca. 5 tot 6 minu
ten, maar de kans is groot dat de vul-
ling emit loopt of niet goed heet
wordt.
Tenslotte kunt u ook heerlijk tosti's
in de koekepan bakken. Wanneer u
een zwaar pannedeksel op de tosti
legt, wordt de warmte goed verdeeld
en is uw tosti in ca. 8 minuten klaar.
Halverwege moet u de tosti wel ke-
ren. Ook bij een 'pan-tosti' worden de
randen niet verzegeld en kan een te-
veel aan vulling eruit lopen.
Op welke manier u uw tosti's ook
bakt, ze worden extra lekker als u de
sneetjes brood aan de buitenzijde be-
smeert met een klein beetje boter of
margarine.
Bij de bereiding van deze recepten
gaan wij uit van een elektrisch tosti-
ijzer. Deze zijn in diverse uitvoerin-
gen verkrijgbaar. Ze zijn weliswaar
vrij prijzig, maar uw tosti is al in 4
tot 8 minuten klaar (dit is een beetje
afhankelijk van het soort tosti-ijzer).
Bovendien worden de randen van het
brood 'verzegeld' zodat de vulling,
mits niet te veel, er niet uit loopt
maar wel goed heet wordt.
Verder zijn er nog de tosti-ijzers die
op het gas moeten worden verhit.
Deze zijn veel goedkoper, maar de
bereiding duurt wel wat langer: zo'n
8 tot 10 minuten. Het vuur hoger zet-
ten werkt niet, omdat de tosti's dan
verbranden en de vulling niet goed
warm wordt. De randen worden al-
leen verzegeld, als het juiste (kleine)
formaat brood wordt gebruikt.
Er zijn ook nog apparaten die wer-
(1 persoon)
eetlepel
sinaasappelmarmelade,
Vi eetlepel (Zaanse) mosterd,
2 sneetjes bruir brood,
4 plakken Leerdammer
kaas a 10 g
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,50
Bevat per eenpersoonsportie:
330 Calorieen
vet 14 g - eiwit 17 g -
koolhydr. 35 g
(1 persoon)
1 sjaiotje,
1 kleine stevige tomaat,
2 plakken voorgesneden
belegenkaasa20g,
2 sneetjes wit (casino) brood"
2 plakjes salami,
1 theelepel oregano,
versgemalen zwarte peper
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: ca. 2,00
Bevat per eenpersoonsportie:
420 Caloriefin
vet 24 g- eiwit 20 g-
koolhydr. 31 g
AllerHande 45
