VIS KONT NOOIER
EN LEKKERDER UIT DE MAGNETRON
FEESTELIJK VOOR TWEE
IN 20 MINUTEN KLAAR
Vis pocheren in een pannetje is toch altijd wat lastig- en al gauw valt de vis uit elkaar.
Met de magnetron is dat anders: de vis blijft mooi van vorm en de fijne smaak blijft bewaard.
Ook met diepvriesvis werkt u efficient. Terwijl in de magnetron de vis ontdooit, bereidt
u de andere ingredienten, zodat er al na een half uurtje 'n complete maaltijd op tafel staat!
GEVULDE
SCHOLROLLETJES
MET
GORGONZOLASAUS
(2 personen)
Bereiden: In de mag
netron scholfilet op 90-
150 Watt in ca. 6 minu-
ten laten ontdooien. In-
tussen lente-uitjes
schoonmaken en in
stukken van ca. 4 cm
snijden. In lucifer-
dunne reepjes snijden.
Perzik schillen, in
schijfjes en dan in
reepjes snijden. Ham
in reepjes snijden. In
een schenkkannetje
koffieroom en Gorgon-
zola door elkaar roe-
ren. In de magnetron
het mengsel op vol ver-
mogen (600-700 Watt)
ca. 1 minuut verwar-
men tot kaas is gesmol-
ten. Tot gladde saus
roeren. Scholfilets met
keukenpapier droog-
deppen en op werkvlak
uitspreiden. Bestrooien
met zout en peper. Na
elkaar lente-ui-, perzik-
en hamreepjes erover
verdelen. Scholfilets
oprollen en naast el
kaar in glazen schaal
leggen. Kaassausje er
over schenken. Schaal
afdekken met deksel of
plastic folie. In magne
tron scholrolletjes in
ca. 7-9 minuten op drie-
kwart vermogen (525-
600 Watt) gaar laten
worden. Gameren met
wat peterselie. Lekker
met aardappelpuree en
waterkerssalade.
COURGETTE GEVULD
MET KABEUAUW
Bereiden: In de mag
netron kabeljauwfilet
op 90-150 Watt in ca. 4
minuten laten ontdooi
en. Intussen de cour
gette wassen en in de
lengte halveren. Met
een theelepel tot op 1
cm van de rand uithol-
len. Helft van uitholsel
heel fijn snijden. Wor-
teltjes schoonmaken en
grof raspen. Kabeljauw
in heel kleine stukjes
snijden en in een kom
doen. Besprenkelen
met citroensap. Fijnge-
sneden courgette, wor-
tel, rozijnen, kaas, mos
terdsaus, dille, zout en
peper erdoor scheppen.
Courgettehelften hoog
opvulien met dit meng
sel en in glazen schaal
zetten. In kopje 3 eetle
pels water met bouil-
lonpoeder vermengen
en dit op de bodem van
de schaal schenken.
Schaal afdekken met
deksel of plastic folie.
In de magnetron cour
gettes op driekwart
van het vermogen (525-
600 Watt) in ca. 5-7 mi
nuten gaar laten wor
den. Lekker met pata-
tes frites en tomatensa-
lade.
1 pak diepvries
scholfilet (300 g),
2 lente-uitjes, 1 perzik,
2 plakjes rauwe ham, zout,
peper, 1 dl koffieroom,
50gGorgonzola,
2 takjes peterselie
Bereidingstijd: ca. 30 minuten
Prijs p.p.: ca. f 3,25
Bevat per eenpersoonsportie:
400 Calorieen
vet 24 g - eiwit 28 g -
koolhydr. 7 g
(2 personen)
2 pakjes diepvries
kabeljauwfilet a 100 g,
1 grote courgette (ca. 300 g),
2 grote bospenen,
2 theelepels citroensap,
2 eetlepels rozijnen,
2 eetlepels geraspte
oude kaas,
3 eetlepels mosterdsaus (fles),
1 eetlepel diepvries dille,
zout, peper,
1 theelepel
kruidenbouillonpoeder
Bereidingstijd: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: ca. f 5,25
Bevat per eenpersoonsportie:
285 Calorieen
vet 14 g - eiwit 24 g
koolhydr. 16 g
38 AllerHande
