De rijke smaak van onze Mokka-koffie wordt geboren op
de zinderende hellingen van het Ethiopische Hoogland.
Albert Heijn. Per traditie gebrand op koffie-kwaliteit. 6ft
E 0 F
In onze winkels kunt u kiezen
uit verschillende soorten huismerk-
koffie. Niet iedereen heeft nu een-
maal precies dezelfde smaak Er is
trouwens niets tegen om af en toe
wat met koffie te experimenteren en
een andere soort uit te proberen. Er is
zelfs een heleboel voor. Afwisseling
is aangenaam voor de tong. Zeker
als u die afwisseling zoekt bij ons
huismerk
Toppunt van genieten.
Maar misschien wilt u, als
u een keer onze Mokka-koffie
geproefd hebt, wel nooit meer iets
anders! Want onze Mokka-koffie
is "de koffie onder de koffies."
Voor de ware.koffieliefhebber het
A. WA toppunt van
Imi&mfci genieten.
Om te weten te komen waar-
in het bijzondere van
onze Mokka-koffie zit,
moeten we een lange
reis onderAemen. Een
avontuurlijke reis die
ons voert naar de berg-
gebieden van Costa
Rica en Guatemala in
Midden Amerika. En
vooral naar de tropische
hellingen van het Ethio
pische Hoogland in
Afrika.
De koffie-eredivisie.
Elke koffie die
u in de winkel koopt,
bestaat uit een menging van ver
schillende soorten bonen. Het raf-
finement van de menging en de
kwaliteit van de bonen bepaalt voor
een groot deel de smaak van de
koffie. Bij onze Mokka-koffie is die
kwaliteit de top.
In de eerste plaats zijn alle
bonen zogenaamde "Arabica's".
Arabica is, van de ver
schillende soorten die
koffie kent, de soort die
als de beste bekend staat.
De eredivisie in koffie-
bonen.
Maar bovendien
zijn het gewassen Ara
bica's. Dat wassen slaat
op een natte behande-
lingsmethode, waarbij
de koffiebessen van hun
buitenste schil worden
ontdaan. De natte be-
werking doet de kwa
liteit van de boon nog
eens extra goed.
De Arabica's van onze Mok
ka-koffie komen uit Costa Rica en
Guatemala. En daar is nog een heel
bijzondere Arabica aan toegevoegd,
van de soort Ethiopie Sidamo. In de
eredivisie de onbetwistbare beker-
houder. Het summum.
Ethiopie Sidamo.
In Ethiopie heeft de wieg ge-
staan van alle koffieplanten van de
wereld. En nog steeds is koffie het
belangrijkste exportprodukt van dit
warme land. Circa 90% van de koffie
groeit er in het wild, op de hellingen
van het Ethiopische Hoogland. En
daar, ten Noord Westen van Addis
Abeba, waar de Blauwe Nijl door
het landschap kronkelt, wordt de
Sidamo geoogst.
ira I
-J
kio^a-Z. "fr
En verder.
Het spreekt vanzelf dat onze
eigen koffiemelangeurs en -branders
die kostelijke oogst met de
grootste zorg verder
behandelen. Om
ertoe bij te
dragen dat
onze Mok
ka-koffie,
die voile,
die rijke, die
zachte en
toch pittige
smaak
krijgt die
hem zo bij-
zonder maakt.
Maar dat is weer een heel
ander verhaal. Misschien vertellen
we dat verhaal een volgende keer.
Voor nu hebt u even rust verdiend.
Bijvoorbeeld bij een geurig kopje
koffie. Wat dacht u van een kopje AH
Mokka-koffie?
r at'ti
I0JAM
J Jl hutemerk
