NET RUST: VAN SALADE TOT SHOARMA RIJST MET SHOARMAVLEESEN RIJSTSALADE METZALM RIJST MET CHORIZO PREI verhitten. Ui en de bleekselderij ca. 3 mi- nuten zachtjes bakken. Knoflook pellen en er- boven uitpersen. Shoar- mavlees toevoegen en al.roerend in ca. 6 mi- nuten zachtjes gaar- bakken. Intussen rijst bereiden volgens de ge- bruiksaanwijzing op het pak. Shoarmasaus erdoor roeren. Prei toevoegen en op hoog vuur al omscheppend in ca. 3 minuten iets la- ten slinken. Rijst er door mengen. Mengsel op laag vuur al roerend nog even door en door heet laten worden. Op smaak brengen met zout en peper. Lekker met komkommersala- de. Bereiden: Eieren in 10 minuten hard koken, la- ten schrikken en pellen. Intussen de rijst berei den en in een platte schaal laten afkoelen. Ui pellen en snipperen. Paprika schoonmaken en in blokjes snijden. Mangoschijfjes laten uitlekken en in stukjes snijden. Zalm afgieten, graten en velletjes ver- wijderen en visvlees in stukjes verdelen. Mais en doperwtjes afgieten. Olijven halveren. In kommetje de zure room, mayonaise en to- matenketchup door el- kaar roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Rijst erdoor scheppen. Erdoor men gen: ui, paprika, man go, zalm, mai's, dop erwtjes, olijven en kappertjes. Eieren in plakjes snijden en hier- mee salade gameren. Lekker met stokbrood. de olie verhitten. Hierin de ui, paprika en worst ca. 5 minuten zachtjes bakken. Intus sen gepelde tomaten afgieten en in stukjes snijden. Tomaten, bouillonpoeder en het laurierblaadje door het worstmengsel roeren. Met het deksel op de pan zachtjes ca. 5 mi nuten smoren. Intussen rijst bereiden volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. De gare rijst door het worst mengsel roeren en het laurierblad verwijde- ren. Mengsel zo nodig op smaak brengen met zout en peper. Lekker met kropsla met to- maat. (2 personen) (4 personen) lui, (4 personen) 2 eieren, 1 pak rijst 1 groene paprika, 1 ui, a la minute (Oryza), 150 g chorizoworst, 2 stengels bleekselderij, Vi ui, 1 rode paprika, (Spaanse paprikasalami) 3 eetlepels olie, 1 blik mangoschijfjes 2 eetlepels olie, 1 teentje knoflook, (Stuart ca. 425 g), 1 blik gepelde tomaten 500 g shoarmavlees, 1 blik raze zalm (nettogewicht ca. 400 g), 1 pak rijst (nettogewicht ca. 440 g), 1 eetlepel bouillonpoeder, a la minute (Oryza), 1 klein blikje mai's 1 laurierblaadje, 8 eetlepels shoarmasaus (nettogewicht ca. 150 g), 150 g rijst (ties, Calve), 1 klein blikje doperwtjes a la minute (Oryza), 400 g gesneden prei, (nettogewicht 150 g), zout, peper zout, peper 12 gevulde olijven, Bereiden: Ui pellen en snipperen. Paprika schoonmaken en in Bereiden: Ui pellen en snipperen. Bleekselde rij schoonmaken en in smalle reepjes snijden. In hapjespan de olie 1 bekertje zure room, 4 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel tomatenketchup, blokjes snijden. Worst in kleine stukjes snij den. In een hapjespan zout, peper, 2 eetlepels kappertjes Bereidingstijd: ca. 30 minuten Prijs p.p.: ca. f 4,00 Bevat per eenpersoonsportie: 695 Calorieen vet 38 g - eiwit 26 g - koolhydr. 62 g Bereidingstijd: ca. 45 minuten Prijs p.p.: ca. f 4,50 Bevat per eenpersoonsportie: 710 Calorieen vet 33 g - eiwit 27 g - koolhydr. 77 g Bereidingstijd: ca. 20 minuten Prijs p.p.: ca. j 3,50 Bevat per eenpersoonsportie: 805 Calorieen vet 48 g - eiwit 20 g - koolhydr. 73 g 16 AllerHande

Allerhande | 1989 | | pagina 16