'1 "1 *1
NET AARDAPPELS:
MOGELUKHEDEN
1
L"Via»4
v*..y;
t fmH
M^l t*
LAUWWARME
AARDAPPELSALADE
RATATOUILLE-
GEHAKTSCHOTEL
AARDAPPEL-
MAALTIJDSOEP
MET HARING
*sSlj^ia"^M C3f 4. >r i
'l^Jfel 1 ,4
Bereiden: Aardap-
peltjes in weinig water
met zout ca. 5 minuten
koken. Intussen de pa
prika schoonmaken en
in blokjes snijden.
Bleekselderij wassen
Bereiden: Ui pellen en
snipperen. In hapjes-
pan helft van boter ver-
hitten. Hierin de ui ca.
2 minuten zachtjes bak-
ken. Gehakt toevoegen
en in ca. 2 minuten rul
bakken. Zout en peper
Bereiden: Ui pellen en
snipperen. Champig
nons schoonmaken en
in vieren snijden. In
Ratatouille-gehaktschotel met aardappelpuree
en in smalle reepjes
snijden. Haringen in
stukjes snijden. Aard-
appels afgieten en in
een vergiet iets laten
afkoelen. In een sla-
schaal een sausje roe-
ren van de zure room,
melk, zout, peper en en-
kele druppels tabasco.
Aardappels door het
sausje mengen. Stukjes
paprika, bleekselderij
en haring er voorzich-
tig door scheppen.
Tuinkers boven kom
van het bedje knippen.
Helft van tuinkers door
salade scheppen. Sa-
lade gameren met rest
van tuinkers. Lekker
met stokbrood.
Bereidingstijd: ca. 20 minuten
420 Calorieen
vet 20 g - eiwit 19 g-
koolhydr. 43 g
erover strooien. Rata-
touille toevoegen en
met deksel op pan in
ca. 10 minuten zachtjes
verwarmen. Regelma-
tig roeren, zodat rata-
touille ontdooit. Intus
sen grill voorverwar-
men op hoogste stand.
In een pan de aardap
pelpuree met melk be
reiden. Puree op
smaak brengen met
nootmuskaat. Rata-
touillemengsel op
smaak brengen met en-
kele druppels worces-
tershiresaus en over-
doen in ovenschaal.
Aardappelpuree erover
verdelen en gladstrij-
ken. In een kommetje
geraspte kaas met pa-
neermeel vermengen
en over aardappelpu
ree strooien. Rest van
boter in klontjes erover
verdelen en de schaal
onder de grill schuiven.
In ca. 6 minuten licht-
bruin gratineren.
Bereidingstijd: ca. 30 minuten
480 Calorieen
vet 25 g eiwit 25 g -
koolhydr. 38 g
een pan de boter ver-
hitten. Ui ca. 2 minuten
fruiten. Champignons
toevoegen en ca. 2 mi
nuten meebakken, af
en toe roeren. Melk er-
bij schenken en al roe-
rende aan de kook
brengen. Aardappel-
partjes en soepgroen-
ten toevoegen en met
het deksel op de pan
ca. 5 minuten zachtjes
koken. Intussen chori-
zoworst en knakworst-
jes in stukjes snijden.
Champignonsoep door
soep roeren en al roe-
rende aan de kook
brengen. Beide worst-
soorten door de soep
roeren en ca. 5 minuten
zachtjes mee laten ko
ken. Lekker met
(bruin) stokbrood.
415 Calorieen
vet 24 g-eiwit 17 g-
AM
(4 personen)
(6 personen)
(2 personen)
lui, 50 boter of margarine,
lui,
Vipak AH krieltjes (375 g),
300 g rundergehakt,
1 bakje champignons,
zout, 1 rode paprika,
1 pak diepvries ratatouille
25 g boter of margarine,
3 Stengels bleekselderij,
a 450 g (Groko), liter melk,
1 liter melk,
2 zoute haringen
1 zakje aardappelpureepoeder,
1 pak AH aardappelpartjes
(vacuum verpakt),
zout, peper, nootmuskaat,
(ca. 375 g),
1 bekertje zure room,
worcestershiresaus,
250 g gesneden soepgroenten,
1 eetlepel melk, peper,
50 g geraspte oude kaas,
lOOgchorizoworst
enkele druppels tabasco,
1 eetlepel paneermeel
(Spaanse paprikasalami),
A
1 bakje tuinkers
1 blikje hot-knakworstjes
(Unox, nettogewicht 400 g),
1 blik champignon-cremesoep
(nettoinhoud 0,461)
Prijs p.p.: ca. f 5,00
Bevat per eenpersoonsportie:
Prijs p.p.: ca. f 2,50
Bevat per eenpersoonsportie:
Bereidingstijd: ca. 40 minuten
Prijs p.p.: ca. j 2,25
Bevat per eenpersoonsportie:
koolhydr. 31 g
AllerHande 13
