GROENTE EN FRUIT
VOOR HET CONTRAST
KLAAR IN# EEN KWARTIER
VARKENSSCHNITZEL
MET ANANAS
Bereiden: Lente-uitjes
schoonmaken en sa-
men met het mooie
groen in dunne ringen
snijden. Ananasschij-
ven in stukjes snijden.
In een koekepan de bo-
ter verhitten. Schnit
zels in ca. 3 minuten
aan beide kanten bruin
bakken, halverwege ke-
ren. Vlees bestrooien
met zout, peper en de
Chinese kruiden.
Lente-uitjes, de ananas
en de mai's toevoegen
en het geheel met het
deksel op de pan nog
ca. 5 minuten smoren.
Lekker met (diepvries)
sperziebonen en rijst.
Roergebakken
- - H
Varkensschnitzel met ananas
ROERGEBAKKEN
SHOARMAVLEES
MET PEULTJES
Bereiden: Peultjes af-
halen, cheny-to-
maatjes wassen. Helft
van de olie verhitten in
een hete wok of koeke
pan. Peultjes toevoe
gen en al roerende ca.
3 minuten bakken op
hoog vuur. Sesamzaad-
jes erover strooien en
al roerende ca. 1 mi-
nuut meebakken.
Peultjes met schuim-
spaan uit wok schep-
pen. Rest van olie toe
voegen en verhitten.
Shoarmavlees toevoe
gen en al roerende ca.
4 minuten bakken. To-
matenketchup erdoor
roeren. Peultjes er
weer door roeren en
cherry-tomaatjes toe
voegen. Nog ca. 2 minu
ten op hoog vuur al roe
rende verwarmen. Lek
ker met rijst.
(hoofdgerecht, 2 personen)
3 lente-uitjes,
2 schijven ananas (blik),
50 gboter of margarine,
2 ongepaneerde
varkenssch n itzels
zout, peper,
V2 theelepel
Chinese kruiden (McCormick),
2 eetiepels mai's (blik)
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: ca. f 3,50
Bevat per eenpersoonsportie:
377 Calorieen
vet 25 g - eiwit 24 g -
koolhydr. 14 g
(hoofdgerecht, 2 personen)
150g peultjes,
10 cherry-tomaatjes,
2 eetiepels olie,
1 eetlepel sesamzaad
(Mc Cormick),
250gshoarmavlees,
2 eetiepels tomatenketchup
Bereidingstijd: ca, 15 minuten
Prijs p.p.: ca. f 4,25
Bevat per eenpersoonsportie:
495 Calorieen
vet 40 g - eiwit 22 g -
koolhydr. 11 g
62 AllerHande
