KLEINE NOEITE.
VEEL RESULTAAT
KLAAR IN +EEN KWARTIER
GESTOOMDEMAKREEL
MET
MIERIKSWORTELSAUS
1% eetlepel mayonaise,
Bereiden: Umer,
mayonaise en mieriks-
wortel in kom doen.
Tot sausje roeren.
Bieslook erboven fijn-
knippen. Op smaak
brengen met de peper.
Makreel ontvellen. Kop
en graten verwijderen.
Beide helften in tweeen
snijden zodat er vier
stukken van gelijke
grootte ontstaan. To
maten wassen en in
vieren snijden. Citroen
wassen en er 4 dunne
plakjes afsnijden. Sla
wassen en uitslaan.
Van radijsjes wor-
teltjes verwijderen en
wassen. Radijsjes in
dunne plakjes snijden.
Op 4 borden blaadjes
sla leggen. Stukjes ma
kreel op sla rangschik-
ken. Mierikswortel-
sausje erover schen-
ken. Bordjes gameren
met tomaat, citroen en
radijs.
210Calorieen
vet 15 g - eiwit 15 g -
koolhydr. 2 g
GRAPEFRUITCOCKTAIL
METGEMBER
Bereiden: Boiletjes g
gember in kleine stuk- g>
jes snijden. Grapefruit- g
partjes afgieten. In een
kom grapefruitpartjes
met gemberstukjes
voorzichtig mengen. 9.
Over 4 coupes verde-
len. Gembersiroop er- 5
over schenken. Game- K
ren met gemalen ko- 1
kos.
s
(voorgerecht, 4 personen)
2'/2 eetlepels Umer,
1 theelepel mieriksworte!
(potje),
4 sprietjes bieslook,
zwarte peper, 1 grate
gestoomde makreel
(vacuum verpakt),
2 tomaten,
1 citroen,
4 blaadjes sla,
4 radijsjes
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: ca. j 1,75
Bevat per eenpersoonsportie:
(voorgerecht, 4 personen) e
6 gemberbolletjes, a
1 blikje grapefruitpartjes
(Stuart, nettogewicht 410 g),
4 eetlepels gembersiroop,
2 eetlepels gemalen kokos 8
Q
Bereidingstijd: ca. 10 minuten 2
Prijs p.p.: ca. f 1,25
Bevat per eenpersoonsportie: s
130 Calorieen j§
vet 2 g - eiwit 1 g -
koolhydr. 28 g
AllerHande 61
