Want bij het zien van onze vegeta- rische produkten zal ook hem het water in de mond lopen. Behalve vegetarische hamburgers hebben we ook vegetarische kebab, carres en zelfs een vegetarische schnitzel. Soja, tarwe, eiwit van ei, sojaolie, specerijen en zout vormen van elk de basisingredienten. Kortom er zijn vele, maar vooral ook heel lekkere alternatieven voor het bekende stukje vlees. Zo wil een echte leeseter nog wel eens een da^ie overslaan.

Allerhande | 1989 | | pagina 46