DE AH-TRAUEUR
KOOKTVOOR
UW ETENIJE THUIS
Tot voor kort konden alleen inwoners van een paar grote steden profiteren van een
traiteur: dat is iemand die voor u kookt, zodat u uw diner alleen nog maar hoeft op
te halen. Nu heeft ook een grater deel van Nederland er plezier van.
Want al 29 grote winkels van Albert Heijn hebben een speciale traiteurafdeling.
Jezelf trakteren op iets
lekkers van de traiteur
is een trend. Traiteurs
zijn van oorsprong
koks die aan huis kwa-
men koken, maar de
modeme collega's zien
het ruimer en verkopen
hun creaties liever in
eigen winkel. Deze op-
vatting is Albert Heijn
uit het hart gegrepen.
We doelen niet op diep-
vriesmaaltijden. Hoe
goed en gemakkelijk
die ook zijn, een beetje
traiteur bereidt verse
gerechten uit verse in-
gredienten. Op dat ge-
bied zijn bij AH veel
ontwikkelingen gaande.
Goed nieuws dus voor
wie lekker wil eten,
maar geen tijd of geen
zin heeft om te koken.
Op dit moment hebben
29 AH-winkels zulke
verse maaltijden (plus
hapjes en snacks) in
huis. In deze winkels
worden ze verzorgd
door een speciale trai
teurafdeling, die aan de
bedieningsslagerij is
gekoppeld.
Etentjes van
restaurantkwaliteit
Die koelverse etentjes
zijn van restaurant
kwaliteit, speciaal ver-
pakt, geschikt voor
oven en magnetron en
kort houdbaar, want ze
zijn vers en bevatten
absoluut geen conser-
veermiddelen. Bewaar
ze thuis dus in de koel-
kast - als u kunt wach-
ten - en houd de THT-
datum in de gaten.
In de 29 winkels met
een traiteurafdeling is
een enorme keuze aan
fijne maaltijden en
hapjes. Bovendien kunt
u daar ook zelf een
maaltijd samenstellen
uit verschillende ge
rechten. U bepaalt zelf
hoeveel u van elk wilt
hebben. De AH-winkel
aan de Rotterdamse
Lijnbaan spant de
krooa Het is AH's 'win
kel van de toekomst' op
traiteursgebied.
Bourgondisch,
Italiaans of
Oosters...
De menukaart van AH
is gebaseerd op drie
keukens: de Bourgon-
dische, de Italiaanse en
de Oosterse. Om met
die eerste te beginnen:
wat dacht u van
Vlaamse Stoofragout
met roomaardap-
peltjes en een portie
appeltjes met noten?
Of een rijke Hongaarse
Goulash met rijst? Of
liever Cocq au vin? De
hele menukaart som-
men we hier niet op,
want de Oosterse keu-
ken is er ook nog: voor
een portie Babi Pan-
gang, Boemboe Bali
Kip of Masak Kuning.
Of voor een complete
rijsttafel inclusief
Pangsit Goreng en
Sambal Goreng
Boontjes.
Al even gevarieerd zijn
de Italiaanse mogelijk-
heden: wie voor verse
pizza kiest, bepaalt zelf
wat daarop komt, want
ze worden gemaakt
waar u bij staat!
Stel uw eigen
maaltijd samen
Behalve de drie thema-
keukens biedt de trai
teurafdeling tientallen
vers bereide gerechten
waarmee iedereen z'n
lievelingsmaal kan
componeren. Gegrilde
en gerookte kip, sala-
des en sauzen, maar
ook desserts (bavaroi-
ses). U wijst aan, de
medewerkers van de
traiteur pakken het vei-
lig in. Zelf opscheppen
is er dus niet bij. Dat
zouden we misschien
wel willen, maar uit hy-
gienisch oogpunt is dat
beslist onverstandig.
Ook voor de
kleine trek
Ook voor de kleine trek
is het aanbod bijna te
gek: hartige taartjes,
snacks in bladerdeeg,
slaatjes, gevulde ba
guettes, soepen, noem
maar op. In elke cate-
gorie is aan alle voor-
keuren gedacht: vlees,
vis, vegetarisch. Op
verzoek wordt uw
keuze snel verwarmd,
om die lekkere snack
meteen op te eten of
om uw maaltijd warm
mee te nemen.
De omvang van het
menu varieert in deze
traiteurafdelingen. De
Lijnbaan-winkel is een
echt luilekkerland,
maar misschien komen
de extra's van daar in
de toekomst ook naar
uw AH-supermarkt.
fi-pizza.
ize
redientett
uss v mm
18 AllerHande
Oosterse specialiteiten.
