WAT DRINKEN
WE ERBU?
MET PASEN
BLIJKT ONTBIJT-VOOR-TWEE
HEEL ROMANTISCH TE ZIJN
Bereiden: Plakjes gerookte zalm in
reepjes snijden. In een kom de eie
ren loskloppen met de melk. Peper
toevoegen. Boven een kommetje de
tuinkers van het bedje knippen en
even bewaren. In een kleine koeke-
pan de boter verhitten. Het eier-
mengsel erin schenken en op matig
vuur het eiermengsel bijna Iaten
stollen, af en toe doorroeren. De helft
van de zalm en de helft van de tuin
kers over de omelet verdelen en in
ongeveer twintig seconden warm la-
ten worden. De omelet dubbelklap-
pen en uit de pan op een bord laten
glijden. Bovenkant gameren met de
rest van de zalm, de tuinkers en de
schijfjes citroen.
U kunt de omelet ook over 2 borden
verdelen. In dat geval snijdt u hem
na het dubbelklappen doormidden.
Sausje over de meloen schenken.
Gameren met plakjes kiwi.
Voorbereiden: Meloen halveren, met
een lepel de zaadjes eruit schrapen.
Meloen in parten snijden en schil
verwijderen. Kiwi schillen en in plak
jes snijden. Tot gebruikt afgedekt
met plastic folie in de koelkast bewa
ren.
Bereiden: Meloenparten over 2 bor
den verdelen. In een kommetje de
yoghurt en de honing door elkaar
roeren. In een ander kommetje de
slagroom stijf kloppen. Slagroom
door het yoghurtmengsel scheppen.
Toast met avocadocreme
j -
V I
Meloen met kiwi
in romige yoghurt;
1 in a
"teL%flEL-
OMELET
MET GEROOKTE ZALM
(2 personen)
75ggerooktezalm,
3 eieren,
2 eetlepels melk,
peper,
bakje tuinkers,
25 gboter of margarine,
2 schijfjes citroen
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Prijs p.p.; ca. f 5,25
Bevat per eenpersoonsportie:
265 Calorieen
vet 22 g - eiwit 17 g - koolhydr. 1 g
Thee, en denk dan ook eens aan de
soorten met vruchtesmaak. Eventu-
eel zet u twee potten verschillende
theesoorten. Voor sommigen begint
de dag niet voordat ze genoten heb-
ben van een lekker kopje koffie. Mis-
schien is het een idee om ook een
thermoskan met koffie op tafel te zet
ten? Natuurlijk ontbreekt ook de zui-
vel niet: melk en/of karnemelk. Een
glaasje vruchtesap is ook altijd heer-
Gegratineerd kaaspuddinkje
MELOEN EN
KIWI IN ROMIGE
YOGHURTSAUS Voorbereidingstijd: ca. 5 minuten
(2 personen) Bereidingstijd: ca. 10 minuten
1 kleine rijpe meloen (of een halve grate), Prijs p.p.: ca. j 3,50
1 kiwi, Bevat per eenpersoonsportie:
1 bekertje Bulgaarse yoghurt I), 210 Calorieen
1 eetlepel vloeibare honing, vet 11 g - eiwit 5 g - koolhydr. 22 g
4 eetlepels slagroom
8 AllerHande
