MOOIMAKERTJES VAN PASEN
FeestRoom van Volnij is de
eerste buiten de koeling
boudbare ecbte slagroom
in een spuitbus. Met de
bandige garneerdop
spuit je in een
bandomdraai een
rozetje op gebak,
op cake, op taart
of op ijs. Makke-
lijker en lekker-
der kan bet niet.
Volnij FeestRoom.
HoudLaar,
kan dig en keerlijk.
BROODMANDJES
Bereiden: In een pannetje de melk
verwarmen tot lauwwann. Hierin de
gist oplossen met 2 theelepels suiker
volgens de gebruiksaanwijzing op de
verpakking. Intussen boven een kom
de bloem zeven. In een pan op laag
vuur de boter of margarine al roe-
rende laten smelten. Zout en bas
terdsuiker erdoor roeren en blijven
roeren tot de suiker is opgelost. lets
laten afkoelen en de gistoplossing er
door roeren. Bloem op een schoon
aanrecht storten. Boter-gistmengsel
scheutje voor scheutje aan de bloem
toevoegen en tot een soepel deeg
kneden. In een een kom overdoen en
afdekken met een schone, vochtige
theedoek. Op een warme plaats ca.
30 minuten laten rijzen. Bakplaat uit
de oven halen. Oven voorverwarmen
op 200° C of gasstand 4. Bakplaat met
aluminiumfolie bekleden. Kom
metjes ondersteboven op de bak
plaat zetten. Buitenkant van de kom
metjes goed invetten. Deeg nog-
maals goed doorkneden. In 2 gelijke
hoeveelheden verdelen. Elk deel tot
een gelijkmatige, lange streng trek-
ken en rollen van ca. iy2 cm doorsne-
de. Van elke streng ca. 18 cm achter-
houden. Elke streng spiraalgewijs
om een kommetje winden, totdat het
hele kommetje bekleed is. Achterge-
houden deegstrengen tot 2 cirkels
vormen. Op de bovenkant van elk
kommetje een cirkel leggen (dit
wordt het voetje van het mandje).
Met een vork de dooier even losklop-
pen. Met een kwastje het deeg met
eidooier bestrijken. Kommetjes met
deeg in het midden van de oven in
ca. 25 minuten goudbruin en gaar
bakken. Uit de oven nemen en laten
afkoelen. Mandjes voorzichtig van de
kommetjes afnemen en vullen met
bij voorbeeld gekleurde gekookte
eieren of paaseitjes.
GEMARMERDE EIEREN
Voorbereiden: Eieren aan de stompe
kant inprikken en met koud water
opzetten. Eieren 4 minuten koken.
Intussen in een pan liter water
met de theezakjes zachtjes aan de
kook brengen. Eieren uit het water
nemen en even onder koud stromend
water laten afkoelen. Met de achter-
kant van een lepel voorzichtig barst-
jes in de eieren tikken, totdat ze aan
alle kanten met barstjes bedekt zijn.
Ketjap door de thee roeren. Eieren
nog 10 minuten in het thee-ketjap-
mengsel koken. Ca. 10 minuten in het
mengsel laten afkoelen.
Bereiden: Eieren pellen en op een
(marmeren) schaal of in een
(brood)mandje leggen.
Slagroom op
1'n paasbest.
(2 stuks)
2 dl melk, 1 zakje gedroogde gist (Baukje),
2 theelepels suiker, 500 g bloem,
50 g boter of margarine,theelepel zout,
50 g witte basterdsuiker, 1 eierdooier
2 ronde vuurvaste kommetjes
(doorsnedeca. 12 cm),
aluminiumfolie
Bereidingstijd: ca. 2 uur
Prijs p.p.: ca. j 1,50
Bevat per mandje:
1215 Calorieen
vet 27 g eiwit 34 g koolhydr. 210 g
(10 stuks)
10 eieren, 3 theezakjes,
6 eetlepels ketjap manis
Voorbereidingstijd: ca. 30 minuten
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: ca. f 0,50
Bevat per eenpe;soonsportie:
70 Calorieen
vet 5 g eiwit 6 g - koolhydr. 0 g
AllerHande 27
