Winkelen bij Albert Heijn wordt steeds leuker. In AH's winkel van de toekomst in Tilburg mogen de
klanten bij voorbeeld dagelijks kijken naar kookdemonstraties.
En bij kijken blijft het natuurlijk niet: er wordt ook heel wat afgeproefd!
De supermarkt hoort
er meestal niet echt bij
voor mensen die alleen
gezellig willen winke
len. Behaive bij Albert
Heijn. De klanten doen
nog steeds boodschap-
pen, maar de manier
waarop ze dat doen
verandert. Ze nemen
wat meer de tijd om
het aanbod te bekijken.
En AH heeft altijd wel
wat nieuws in huis voor
de kritische klant van
nu, die nieuwsgierig is
naar alles wat met culi-
naire zaken te maken
heeft en ook steeds des-
kundiger wordt op dat
gebied. Kortom, klan
ten van Albert Heijn
komen winkelend bood-
schappen doen. Wie er
zonder lijstje of eet-
plannen binnenstapt,
gaat echt wel naar huis
met alles wat nodig is
voor een lekkere maal-
tijd.
Deraonstratie-
keuken middenin
de winkel
De AH winkel van de
toekomst in Tilburg is
duidelijk op deze trend
afgestemd. Centraal in
de winkel staat een
grote keuken, waarin
bijna aan een stuk door
wordt gekookt met pro-
dukten die in de winkel
verkrijgbaar zijn. Aan
het begin van de week
kun je zelfs spreken
van instructieve kook-
lessen, waarbij tegelij-
kertijd veel nuttige in-
formatie wordt gege-
ven over allerlei pro-
dukten. Stap voor stap
laten culinaire specia-
listen zien hoe ze be-
paalde gerechten
klaarmaken. Van gaz-
pacho (een koude
Spaanse soep) tot een
sperziebonenstoofpot.
En dan is het natuur
lijk proeven geblazen!
Wie de gerechten thuis
ook eens wil proberen
krijgt de recepten mee.
En omdat de keuken
middenin een AH-fi-
liaal staat, zijn de beno-
digde ingredienten zo
gepakt.
De doorlopende kook-
show in het Tilburgse
filiaal wordt van maan-
dag tot en met woens-
dag verzorgd door ver-
schillende organisaties
op voedingsgebied
(Stichting Propaganda
Groente Fruit, Ne-
derlands Zuivelbureau,
V oorlichtingsbur eau
Vlees, Produktschap
voor Pluimvee en Eie-
ren, Bedrijfschap Sla-
gersbedrijf, NIVAA
met aardappels). Voor-
lichting geven over ge-
zond en lekker eten
staat voorop.
Bekroonde koks
stelen de show
De tweede helft van de
week nemen leveran-
ciers van Albert Heijn
bezit van de keuken.
Dan laat een met een
Michelin-ster be
kroonde kok bij voor
beeld zien wat hij met
Greenfields-vlees doet.
Of een team van Go-
Tan geeft een uitge-
breide demonstratie
Indonesisch koken.
Soms is het een grote
culinaire show van een
leverancier, soms zijn
er verschillende leve-
ranciers tegelijk bezig.
Dan weer laat Bau-
knecht zien wat je alle-
maal met de steeds po-
pulairder wordende
magnetron kunt doen.
Kortom: in die proef-
keuken zijn elke dag in-
teressante en nieuwe
dingen te beleven.
Het nieuwe
winkelen
kost tijd en ruimte
Uit de wijde omtrek
van Tilburg komen
klanten winkelen, kij
ken, keuren en inspira-
tie opdoen bij Albert
Heijn. Ze maken er een
gezellig ochtendje van,
vaak op een vaste dag
in de week.
AH denkt er hard over
om deze nieuwe vorm
van winkelen ook el
ders in Nederland te in-
troduceren. Maar dat
gaat niet van de ene
dag op de andere. Er is
veel ruimte voor nodig,
want er mogen natuur
lijk geen opstoppingen
ontstaan in de winkel-
straatjes. Er blijven nu
eenmaal altijd van die
dagen dat je gewoon
boodschappen doet, en
dan wil je opschieten.
Tijdens het winkelen even ontspannen bij de demonstratiekeuken.
De Nieuwe SuperMarkt
van Albert Heijn is gevestigd
aan de Jan Heijnsstraat 10
in Tilburg.
AllerHande 19
