EENPANSGERECHTEN:
LEKKER EN MAKKELIJKER
KAN HET BUNA NIET
NOG GEEN
VI1F
GULDEN
Kapucijners met prei en
mosterdcervelaat
(recept op bladzijde 17)
RUNDERSTOOFSCHOTEL
MET KOOLRAAP EN WITTE BONEN
Bereiden: Doorregen runderlappen
in grote dobbelstenen snijden. Be-
strooien met zout en peper. In een
braadpan de margarine verhitten.
Vlees in ca. 5 minuten rondom bruin
bakken. Intussen uien pellen en snip-
peren. Gesnipperde uitjes aan vlees
toevoegen en ca. 5 minuten meebak-
ken. Tomatenpuree erdoor roeren.
Langs de rand van de pan 2y2 dl wa
ter erbij schenken. Toevoegen:
(4 personen)
500gdoorregen runderlappen, zout, peper,
50 g margarine, 2 uien,
1 klein blikje tomatenpuree (nettogewicht 70 g),
Vi vleesbouillontablet, 1 laurierblaadje,
2 kruidnagels, 2 theelepels tijmpoeder (Silvo),
Vz koolraap (ca. 750 g),
1 blik witte bonen (nettogewicht ca. 840 g)
8 AllerHande
