Cda...«»
'Nieuw
systeem om
blikjes bier en
fris te openen
werkt niet
zoals't hoort'
Het ziet er niet naafuit
dat het oude systeem
van de blikjes zal te-
rugkeren. Het zoge-
naamde 'stay-on-tab-
systeem' dat we nu
kennen is ingevoerd uit
milieuoverwegingen.
De losse lipjes van de
vroegere bier- en fris-
drankblikjes kwamen
in grote hoeveelheden
in het milieu terecht en
zorgden voor nogal wat
vervuiling en overlast.
Daarom hebben de
frisdrank- en bierfabri-
kanten in gezamenlijk
overleg besloten op het
nieuwe systeem over te
gaan.
Het nieuwe systeem
behoort overigens geen
problemen te geven en
mag zeker geen ver-
wondingen aan de vin
gers veroorzaken. Oris
zijn daar ook geen an-
dere berichten van be-
kend. Het afbreken van
het lipje kunt u wellicht
voorkomen door het
blikje extra voorzichtig
te openen.
Voor wat betreft uw
opmerking dat na ope
ning een stukje metaal
in de inhoud van het
blikje hangt, is inmid-
dels contact opgeno-
men met onze leveran-
cier. Men zal een en an-
der onderzoeken.
Op welk
moment
gaat de
houdbaarheids-
periode van
wijn in?
De vermelding van het
jaartal op het etiket en
de schapsticker van de
door u genoemde wijn
ontbreekt, omdat de
oogstjaren in elkaar
over kunnen lopen. De
Bergerac die op dit mo
ment wordt verkocht,
is afkomstig van de
oogst van 1987 en nu
dus ruim een jaar oud.
Het uitgangspunt is,
dat de houdbaarheids-
termijn op het etiket
gerekend wordt vanaf
het moment van botte-
len.
De omloopsnelheid van
deze wijn is zeer hoog,
met andere woorden:
tussen het moment van
bottelen en de verkoop
in de winkel ligt altijd
maar een heel korte
periode. U kunt dan
ook als richtlijn voor
de datum waarop de
houdbaarheidsperiode
ingaat, veilig de aan-
koopdatum aanhouden.
Deze Bergerac is vlak.
na aankoop al goed
drinkbaar, maar na een
half tot een jaar heeft
de wijn zich nog beter
ontwikkeld. Wilt u deze
wijn nog langer laten
liggen, dan wijzen wij u
erop dat de houdbaar-
heidstermijn van 5 tot 7
jaar na aankoop wel
sterk afhangt van de
omstandigheden
waarin de wijn wordt
bewaard.
i rt\\ltafeanse 1 Cola-
7.o'a -
't\ gtes l)
onvoorste
AHA!
Enige tijd geleden is het
systeem om blikjes te
openen gewijzigd. Nu
staan er twee pijltjes op
de deksel, aangevend hoe
te handelen. Voor mij
werkt dit niet echt en is
het vaak het geval dat je
hetlipjevan hetblikje af-
trekt en soms heb je dan
een klein gaatje in het
blikje. Het volgende wat
kangebeuren is datje je
vingers opensnijdt. Of het
blikje gaat dan wel open,
maar een stukje metaal
hangt in de drank. Dit
laatste schijnt zo te horen
maar ik vind het vies.
Kuntu nietde oude ma-
nier van openen terug-
brengen, datgingtoch
prima?
DHR. H.J.T. TEH.
Ik ben een wijnliefhebber
en heb ontdekt, o.a. door
een wijnproefcursus, dat
de wijnen van Albert Heijn
vangoede kwaliteit zijn.
Nuhebikechtertoch een
vraag. Op de wijnen en
dan wel op het achtereti-
ket, in dit geval de Berge-
rac, staan onder de ru-
brieken 'Gebruik' en
'Houdbaar' een tweetal
tijdvakken genoemd,
resp. Vfe-l jaar en 5-7 jaar.
Nu is er nergens op de
fles aangegeven van welk
jaar de wijn is en vanaf
wanneer moeten nu deze
tijdvakken worden bere-
kend?
DHR. W.T.P. TEM.
60 AllerHande
