J
NTI-KLIT
Chinees koken slaat aan
Drie soorten ovale cervelaatworst:
meer vlees, minder vet
remespociiQ
ieder hoartyp#
Palmohve Shampoo:
Anti-roos,
Milde Kruiden
voor vet haar,
Milde Gouden
voor normaal haar,
Extra Milde
voor elke dag.
mi
Stegeman introduceert
drie nieuwe soorten cerve
laatworst. Ovaal van vorm
voor het onderscheid met
andere cervelaatworsten.
Deze nieuwe cervelaat
worsten bevatten name-
lijk meer vlees en minder
vet.
Er iseen Paprikacerve-
laat, een Schinkencerve-
laat en een Pepercerve-
laat.
De Paprikacervelaat is pit-
tig op smaak gebracht
met Spaanse kruiden (o.a.
Chinees koken is momen-
teel heel populair. De eer-
ste druk Chinese kook-
boekjes van Chinese Chef
is bij AH de winkel uitge-
vlogen. Maar sinds kort is
de herdruk van deze
kookboekjes weer ver-
krijgbaar.
Voor echt Chinees koken
zijn enkele ingredienten
onmisbaar, bij AH te koop
onder de naam Chinese
Chef:
Sojasaus, gemaakt van
o.a gefermenteerde soja-
bonen. Wordt
gebruikt als
smaakmaker en is niet te
vervangen door ketjap.
Sesamolie, geperst uit ge-
roosterde sesamzaadjes.
Wordt vooral gebruikt als
smaakmaker en niet als
bakolie. Enkele druppels
geven een gerecht al een
heerlijke, nootachtige
smaak.
Hoisinsaus. Dit is een
dikke zoet-pikante saus,
gemaakt van zoute zwarte
bonen, bloem, suiker,
azijn, knoflook en krui
den. Wordt gebruikt om
gerechten te
kruiden of
als dipsaus. In de koel-
kast ca. 1 jaar te bewaren.
Oestersaus. Een donker-
bruine, pikante saus, ge
maakt van oesterextract
om gerechten te kruiden
of als dipsaus. In de koel-
kast ca. V2 jaar houdbaar.
Gedroogde Chinese pad-
destoelen. Dit zijn een
soort grote gedroogde
champignons. Ze moeten
voor gebruik een half uur
weken in warm water. De
steel kunt u niet gebrui-
ken.
Gezouten zwarte boontjes
Gefermenteerde sojabo-
nen met een heel pittige,
specifieke smaak. Voor
gebruik moeten de
boontjes in koud water
worden gewassen. Een
potje met gezouten
zwarte boontjes is in de
koelkast circa 9 maanden
houdbaar.
AllerHande 39
paprikapoeder) en heeft
daarom een mooie, rode
gloed. In Schinkencerve-
laat zijn kleine stukjes
achterham verwerkt. De
worst is op smaak ge
bracht met een Zuid-
duitse kruidenmelange. In
de Pepercervelaat zitten
groene peperkorreltjes.
De ovale cervelaatworsten
zijn verkrijgbaar bij de be-
dieningsafdeling voor
vleeswaren. U kunt 00k
een combinatie van deze
worsten als 'aufschnitt'
Creme spoeling:
Anti-Klit voor ieder haartype,
Cr&mespoeling voor droog en
normaal haar.
(gi®
