Kalcy voor
gezonde
botten
Narcissen
uit Zuid-
Engeland
Haring in culinaire
marinade in 3 smaken
AH-Wijnzuurkool ook
in kleine verpakking
Bloemen- en
groentezaden
van Albert
AH Satesaus valt goed
in de smaak
:r
hittvtfBMMdK
met 60* extra calcium
U kunt nu de lente ver-
vroegd in huis halen met
een fleurige bos grate,
gele Carlton-narcissen.
Die worden geteeld in
Zuid-Engeland: op de Scil-
ly-eilanden en in Cornwall.
Daar is het nu al een stuk
warmer dan hier.
De narcissen groeien in
Engeland op kleine veld-
jes op de heuvels. Het is
de telers eigenlijk te doen
om de bollen, maar de
bloemen worden er wel
voor de verkoop gesne-
den. De bollen zijn min-
stens twee jaar oud. En
juist die bollen geven
sterke bloemen die lang
staan: als u ze goed ver-
zorgt minstens een week.
Snijd een stukje van de
stelen en zet ze in een
vaas met water. Combi-
neer narcissen nooit met
tulpen. Daar kunnen ze
niet tegen.
U vindt de narcissen in
alle AH-filialen met een
bloemen- en plantenafde-
ling. Vers van het veld,
want maandag gesneden
betekent woensdag in de
AH-winkel.
AllerHande 23
nieuwe fileermachine heel
snel gefileerd, van de huid
ontdaan en in stukjes ge
sneden. Hierdoor wordt er
uiterst hygienisch gewerkt
en blijft de kwaliteit van
de haring optimaal. De
stukjes haring worden 30
dagen opgeslagen in een
kruidenbad bij een tempe-
ratuur van precies 0° C.
Zo wordt de smaak opti
maal ontwikkeld en wordt
de haring heerlijk mals.
De stukjes haring worden
samen met de marinade-
saus in leuke kuipjes ver-
pakt, die u zo op tafel
kunt zetten. Heerlijk bij
de borrel op een toastje,
stokbrood of als broodbe-
leg. Inhoud: 200 g, prijs
f 2,98. Ter kennisname
f 2,69!
Naast 'Hollandse nieuwe'
zijn er ook andere manie-
ren om haring te eten. Bij
voorbeeld het nieuwe ha-
ringprodukt van Ouwe-
hand: Haring in Culinaire
Marinade. Er zijn 3
smaakvariaties: Room,
Madeira en Caribbean.
Voor dit nieuwe produkt
wordt de haring in een
u meteen een handig
strooizakje, waarmee u de
zaadjes gelijkmatig over
het zaaibed kunt verde-
len. De uitgebreide ge-
bruiksaanwijzing vertelt
precies wanneer u de za-
den moet zaaien, hoe u te
werk moet gaan en wat de
bloeitijd van de bloemen
is of wanneer de groenten
geoogst kunnen worden.
De tenminste bruikbaar
tot datum geeft aan hoe
lang u de zaadjes in geslo-
ten verpakking op een
droge plaats nog kunt be-
waren.
Botten ontlenen hun ste-
vigheid aan kalk. Vooral
vrouwen in en na de over-
gang, maar ook jongeren
bij wie de botten nog wor
den opgebouwd, zwan-
gere vrouwen en oudere
mannen moeten in de ga-
ten houden dat zij met
hun voeding voldoende
kalk binnen krijgen. Kalcy
(van Nutricia) kan daarbij
helpen.
Kalcy is een nieuwe, half-
voile melkdrank, verrijkt
met 60% extra calcium
(kalk). Een halve liter
Kalcy per dag is vol
doende om een eventueel
calcium-(kalk)tekort te
voorkomen.
U vindt Kalcy bij de houd-
bare melkprodukten. De
inhoud is '/2 liter, de prijs
J 1,79. ©Ox!)
In alle Albert Heijn filialen
waar bloemen- en groen-
tenzaden worden ver-
kocht, vindt u dit jaar een
nieuwtje. In een overzich-
telijke display hangen nu
zadenvan het AH Huis-
merk, handig gesorteerd
naar soort bloemen,
groenten en kruiden.
De zakjes met zaad on-
derscheiden zich van an
dere merken door hun
vliegervorm. Door het on-
derste hoekje van het
zakje af te knippen, hebt
Albert Heijn biedt een
ruime keus aan zuurkool
van het AH-Huismerk. Er
is zuurkool naturel, wijn-
zuurkool en kruidenzuur-
kool. Deze soorten moet u
ongeveer 20 minuten to
ken voor ze gaar zijn.
Sinds enige tijd is er ook
een nieuwe soort: voorge-
kookte wijnzuurkool met
Riesling wijn. Dit is een
milde zuurkool met een
lekkere, verfijnde smaak.
En snel klaar, want de
zuurkool is al gaar. Het
foliezakje 10 minuten ver-
warmen in een pan met
kokend water en uw zuur
kool is goed.
Behalve in de normale fo-
lieverpakking van 500
gram, is deze voorge-
kookte wijnzuurkool er nu
ook in foliepakjes van 250
gram. Handig voor kleine
huishoudens.
Veel mensen zijn enthousiast over de satesaus
en de hot satesaus van het AH-Huismerk. De
sauzen hebben dan ook een echt 'Indische'
smaak: kruidig, iets zoetig en een scherpe na-
smaak. In beide sauzen is gember verwerkt. De
hot satesaus is pittiger. Daar zit wat meer gema-
len chili en extra ketjap in. De sauzen zijn overi-
gens niet alleen geschikt voor bij een Indische
rijsttafel, maar passen ook heel goed bij een kar-
bonade of een portie patates frites. Satesaus is
ook een lekkere dipsaus voor kleine bloemkool-
roosjes en schijfjes komkommer. Makkelijk om in
huis te hebben, want AH-satesaus uit een potje is
heel snel klaar gemaakt: 1 deel saus vermengen
met IV2 deel water en al roerende verwarmen tot
een mooi gebonden saus. Zowel de normale als
de 'hot' AH-satesaus tost f 3,49 per potje van
350 g (voor 8 dl saus).
