SNEL EN SLANK
GAAN HAND IN HAND
SLANKE SAUS Bll PASTA
VOOR TWEE PERSONEN
Er komt geen klontje boter of druppeltje olie aan te pas.
En het is, misschien ook wel daardoor, lekkerder dan ooit.
Dat komt omdat het is klaargemaakt in de magnetron. Wat
maar weer bewijst dat een magnetron zo gek nog niet is voor
wie het met de calorieen een beetje rustig aan moet doen.
Nou ja, voor iedereen dus eigenlijk.
TOMATEN-GEHAKT-
SAUS
(voor4personen)
Bereiden: Gehakt in
stukjes verdelen en in
een glazen schaal (in-
houd ca. 2 liter) doen.
In de magnetron het
gehakt op driekwart
van het vermogen (525-
600 Watt) in ca. 4 minu-
ten bijna grijs laten
worden. Halverwege
stukjes gehakt met
vork kleiner maken. In-
tussen de ham fijnsnij-
den. Sjalotje pellen en
snipperen. Worteltje
schoonmaken, wassen
en in plakjes snijden.
Bleekselderij schoon
maken, wassen en in
dunne plakjes snijden.
Ham, sjalot, wortel en
bleekselderij door het
gehakt scheppen. Knof
look pellen en erboven
uitpersen. In de magne
tron ca. 2 minuten op
vol vermogen meewar-
men. Intussen tomaten
wassen en in stukjes
snijden. Achtereenvol-
gens tomaten, gezeefde
tomaten, wijn, tuinkrui-
den, bouillonpoeder en
peper door het gehakt-
mengsel roeren. Toma-
tengehaktsaus in de
magnetron ca. 5 minu
ten op vol vermogen
verwarmen. Halver
wege doorroeren. Op
smaak afmaken met
zout en peper. Lekker
bij macaroni of spag
hetti.
VIS-GOULASH
Bereiden: Bevroren vis
op een bord leggen. In
de magnetron kabel
jauw in ca. 10 minuten
op de ontdooistand (ca.
90-150 Watt) half laten
ontdooien. Vis halver
wege keren. Vis uit
magnetron nemen en
ca. 5 minuten laten rus-
ten. Intussen ontbijt
spek in reepjes snijden.
Sjalotje pellen en snip
peren. Paprika's
schoonmaken en in
stukjes snijden. Aard
appels schillen en in
kleine blokjes snijden.
In glazen schaal (in-
houd ca. 1 liter) ontbijt
spek, sjalot, paprika en
aardappelblokjes door
elkaar scheppen. In de
magnetron op vol ver
mogen (600-700 Watt)
ca. 4 minuten verwar
men. Achtereenvolgens
tomatenpuree, wijn, i/2
dl water, bouillonpoe
der, goulashkruiden,
zout en peper erdoor
roeren. Vis in grote
stukken snijden en in
goulashsaus leggen. Vis
in de magnetron op vol
vermogen in ca. 6 mi
nuten gaar laten wor
den. Halverwege vis-
goulash doorroeren.
Over 2 borden verde
len. Lekker met bij-
voorbeeld rijst.
250 g mager rundergehakt,
2 plakjes rauwe ham,
1 sjalotje,
1 worteltje,
1 Stengel bleekselderij,
1 teentje knoflook,
2 tomaten,
Vipakgezeefde tomaten,
%dl rode wijn,
2theelepelstuinkruiden,
2 theelepels bouillonpoeder,
peper, zout
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: ca. j 3,50
Bevat per eenpersoonsportie:
185 Calorieen
vet lOg-eiwit 15g
koolhydr. 5g
(voor 2 personen)
1 pakdiepvries
kabeljauw a 200 g,
2 plakjes ontbijtspek,
1 sjalotje,
1 rode paprika,
V2 groene paprika,
2 aardappels,
1 klein blikje tomatenpuree,
Wdl droge witte wijn,
2 theelepels bouillonpoeder,
1 eetlepel goulashkruiden,
zout, peper
Bereidingstijd: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca. 4,00
Bevat per eenpersoonsportie:
250 Calorieen
vet 5 g - eiwit 23 g
koolhydr. 25 g
54 AllerHande
