AFSLANKEN
MENU
Rundergehaktbal
Rode kool
Gekookte aardappels
Gevulde appel
uit de oven
MENU
Groentesoep
Gegrilleerde entrecote
2 gefrituurde
aardappelkroketjes
Witlofsalade met appel
Sinaasappelgelei
MENU
Gegrilleerde hamburger
met tomatenketchup
Wortelsalade
Ovenfrites (ca. 100 g)
Biogarde-fruitshake
GEVULDE APPEL
UIT DE OVEN
SINAASAPPELGELEI
BIOGARDE-FRUITSHAKE
Voorbereiden: Appels wassen en
met een appelboor de klokhuizen er-
uit boren. Eventueel de gaten wat
groter maken. Bitterkoekjes boven
een kommetje fijn verkruimelen.
Jam erdoor roeren. Appelholtes vul-
len met jammengsel en appels naast
elkaar in kleine ovenschaal zetten.
Appelsap op bodem schenken. Corn
flakes met de bolle kant van een le-
pel fijn maken en over appelholtes
strooien. Klontje boter erop leggen.
Bereiden: Oven voorverwarmen op
200°C of gasstand 4. In het midden
van de oven de gevulde appels in ca.
30 minuten gaar laten worden.
Voorbereiden: In een kom met ruim
koud water gelatine ca. 10 minuten
laten weken. Citroen uitpersen. In
pan citroensap verwarmen. Schepje
Zoet erdoor roeren en al roerende
oplossen. Gelatine goed uitknijpen en
van vuur af al roerende in het ci-
troensapmengsel oplossen. Sinaasap-
pelsap erdoor roeren. Sinaasappel-
mengsel in ca. 30 minuten laten af-
koelen tot het mengsel de dikte van
via krijgt. Intussen sinaasappels zo
dik schillen dat ook de viiesjes rond
de partjes mee geschild worden.
Partjes tussen de vliezen uitsnijden.
Helft van sinaasappelpartjes in
kleine stukjes snijden. Sinaasappel-
stukjes door gelatinemengsel roeren.
Vier koffiekopjes omspoelen met
koud water. Gelatinemengsel erover
verdelen. In de koelkast in minstens
3 uur laten opstijven.
Bereiden: Umer over 4 bordjes ver
delen. Kopjes met sinaasappelgelei
een voor een enkele tellen in heet
water houden en elk kopje voorzich-
tig boven een bordje keren. Game-
ren met rest van sinaasappelpartjes.
Bereiden: Appel schillen en in stuk
jes snijden. Banaan pellen en in stuk
jes snijden. In een keukenmachine of
mengbeker appel en banaan met
abrikozen-sinaasappeldrank pureren.
Biogarde toevoegen en er goed door-
mengen tot een schuimige drank ont-
staat. In twee hoge (sorbet-)glazen
schenken. In elk glas twee rietjes
zetten. (schijfjes sinaasappel of ci
troen met een scherp mesje insnij-
den en op de rand van het glas ste-
ken.)
Gevulde appel uit de oven
3 NAGERECHTEN
(4 personen)
(2 personen)
(4 personen)
6 blaadjes witte gelatine, citroen,
1 appel,
4 kleine stevige appels (cox's orange pippin),
2 eetlepels Schepje Zoet (Canderel),
1 banaan,
2 bitterkoekjes,
4 dl (vers) sinaasappelsap, 2 sinaasappels,
1 dl abrikozen-sinaasappeldrank,
2 eetlepels halva-kersenjam,
2y2dl Umer
2 dl Biogarde drink,
xk eetlepel appelsap,
1 eetlepel cornflakes,
5 gboter of margarine
Voorbereidingstijd: ca. 10 minuten
Bereidingstijd: ca. 5 minuten
(+30 minuten oventijd)
Prijs p.p.: ca. f 0,75
Bevat per eenpersoonsportie:
85 Calorieen
vet 2 g eiwit 1 g koolhydr. 17 g
Voorbereidingstijd: ca. 40 minuten
ca. 3Vi uur opstijven)
Bereidingstijd: ca. 5 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,25
Bevat per eenpersoonsportie:
120 Calorieen
rietjes,
(eventueel 2 schijfjes sinaasappel of citroen)
Bereidingstijd: ca. 5 minuten
Prijs p.p.: ca. j 1,25
Bevat per eenpersoonsportie:
140 Calorieen
vet 2 g - eiwit 5 g koolhydr. 27 g
vet 2 g eiwit 8 g koolhydr. 18 g
18 AllerHande
