Creme fraiche en sour cream
voor de puntjes op de i
Nieuwe lijn
schoonheidsprodukten voor
de ouder wordende huid
/nom
dessert met room
aardbeiensmaak.
>**OnA
AllerHande 73
Nieuw bij Albert Heijn is
de serie Plenitude van
L'Oreal. Een lijn van kwali-
tatief hoogwaardige, maar
toch betaalbare schoon-
heidsprodukten die be-
staat uit vijf milde reini-
gingsprodukten en vijf ge-
patenteerde verzorgings-
cremes.
Die vertragen het ouder
worden van de huid en be-
schermen de huid tegen
invloeden van het weer en
(milieu)verontreiniging.
Goed schoonmaken is de
basis voor een gezonde
huid. De Plenitude reini-
gingsprodukten (een rei-
nigingsmelk, verzach-
tende tonic zonder alco
hol, oogreinigingslotion
voor het verwijderen van
oogmake-up, reinigings-
creme en zachte peeling)
kunnen u hierbij helpen.
De vijf verzorgingscremes
van Plenitude ondersteu-
nen, activeren en verbete-
rendevitalehuidfuncties.
De lijn omvat een Dage-
lijkse verzorgingscreme,
een voedingscreme Anti
droge huid, een Herstel-
lende nachtcreme, een
Anti-rimpelcreme en een
Oogcontourcreme.
Prijzen vanafJ 9,95 voor
de reinigingsprodukten en
vanaf f 12,95 voor de ver
zorgingscremes.
LOREAL.
pip
U besteedt veel aandacht
aan uw kerstdiner en dan
blijkt op't laatste moment
dat een gerecht qua
smaak toch nog iets nodig
heeft. Een lepel creme
fraiche of zure room er-
door, zorgt dan voor de
'finishing touch'.
Creme fraiche is slagroom
waaraan melkzuurbacte-
rien zijn toegevoegd. Hier-
door is de room dik
schepbaar geworden en
lichtzuur van smaak. U
kunt creme fraiche uitste-
kend gebruiken om
warme soepen en sauzen
op smaak te brengen. De
kans op schiften is uiterst
gering. Creme fraiche is
ook stijf te kloppen, al
blijft het volume kleiner
dan van slagroom. Stijfge-
klopte creme fraiche
smaakt heerlijk fris op
vruchtentaart en nage-
rechten.
Zure room (sour cream) is
koffieroom waaraan melk-
zuurbacterien zijn toege
voegd. Hierdoor is de
room net als creme frai
che lichtzuur en schep
baar geworden. Zure
room bevat minder vet
toetevoegen. Dekans op
schiften is dan groot. In
koude gerechten en saus-
jes kan zure room wel
voor een romige smaak
zorgen en heeft dan zelfs
als voordeel dat hij wat
lichter is dan creme frai
che. Wilt u zure room wel
aan een warm gerecht
toevoegen, roer er dan
een beetje bloem door of
voeg de zure room pas op
het laatst toe en laat het
gerecht niet meer koken.
dan creme fraiche en is
daarom minder geschikt
om aan warme gerechten
