'Menu Ook als u niet zo erg bedreven bent op het culinaire vlaJtw+ltti natuurlijk met kerst toch., ietsspectaculairs kunnenserveren. Datkan, metditstapW)rstapmenu.ZoisJ^tf^sli: nietmoeilijkenstaatuypetple^iereen uitgebreidemaaltijdRtearten^jpH^mmaaltijd die zeer zeker vier sterren verdient, ook al b§nt u piisschien maarJmeensterrekok. Shiitake-soep - Voor vier personen J(a(fspdte met cranSerry-fcumquatcompote Shiitatqsoep onder eeti bCaderdeegfioedje Entrecote met manyo-portsaus Vruckten-wijngeCei met sabavonsaus Wijnsvfigesties ■wit: SeppeCt Cbardonnay rood: Rineau 'Medoc 4 STERRENMENU VOOR1STERREKOKS

Allerhande | 1988 | | pagina 6