Niks
zo lekl
epelt
r weg!
1-persoons
kant-en-klare
KERSTMENU
DAT ZICH HOUDT AAN
M00IE TRADITIES
Deksel eraf.
Lepel erin.
Klaar is ieders
eigen toetje.
Tast toe!
Frisse yoghurt.
Vers fruit.
Kijk dus in
het koelvak van
de supermarkt.
Yoghurt met 5 fruiten
Bosbessen Ananas Aardbeien Frambozen Perziken
ANANAS-PIST ACHEIJSBQMBE
Voorbereiden: In een zeef boven een
pan de ananasschijven laten uitlek-
ken. Aan het vocht de limonadesi-
roop en suiker toevoegen. A1 roe-
rende verwarmen tot de suiker is op-
gelost. Laten afkoelen. Ananasschij
ven in stukjes snijden en in een keu
kenmachine (foodprocessor) pure-
ren. Suikersiroop erdoor roeren. Ana-
nasmengsel overdoen in een diep-
vriesdoos en in de diepvries of in het
vriesvak van een 4 sterren koelkast
in ca. 4 uur laten bevriezen. Elk uur
met een vork het ijs van de wanden
schrapen en goed doorscheppen.
Ronde wijde glazen schaal (inhoud
ca. 2 liter) ca. 5 minuten in de diep-
vriezer zetten. Intussen met hand-
mixer ananasijs smeui'g kloppen.
Ananasijs in glazen schaal langs de
randen scheppen. Andere schaal met
dezelfde vorm (inhoud ca. 1 liter) in
het ananasijs duwen zodat het ijs
mooi verdeeld wordt en tot aan de
rand van de schalen komt. Schaal
met ananasijs ca. uur in de diep-
vriezer zetten. Pistacheijs ca. 5 mi
nuten laten ontdooien. Bovenste
schaal uit ananasijs nemen. Ruimte
opvullen met pistacheijs. Goed aan-
drukken en bovenkant gladstrijken.
IJsbombe nog minstens 2 uur in de
diepvriezer zetten.
Bereiden: In een kom de slagroom
stijfkloppen met basterdsuiker.
Overdoen in een spuitzak met een
kartelmondje. Bigarreaux halveren.
Schaal met ijsbombe enkele tellen in
heet water houden. Platte schaal
erop leggen. Samen keren, even
schudden en ijsbombe op de platte
schaal laten glijden. Als ijs te veel
gesmolten is de ijsbombe ca. 5 minu
ten terugzetten in de diepvriezer.
Garneren met 24 toefjes slagroom.
Op elk toefje om en om een bigar-
reau of een gameerchocolaatje leg
gen. Tot gebruik terug in de diepvrie
zer zetten. IJsbombe aan tafel aan-
snijden.
bosbessen
(10 personen)
(In dit kerstdiner wordt deze ijsbombe
slechts gedeeltelijk gebruikt)
1 blik ananas op zware siroop
(nettogewicht ca. 850 g),
3 eetlepels citroenlimonadesiroop
(Karvan Cevitam),
200 g suiker,
1 liter pistacheroomijs met ananasstukjes (AH),
t4 liter slagroom,
1 eetlepel witte basterdsuiker,
6 groene Franse vruchtjes (bigarreaux, Baukje),
12 gameerchocolaatjes (Baukje),
keukenmachine
Voorbereidingstijd: ca. 45 minuten
ca. 61/2 uur bevriezen)
Bereidingstijd: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,50
Bevat per eenpersoonsportie:
1560 kiloJoule (370 kCal.)
vet 12,0 g eiwit 3,0 g koolhydr. 62,0 g
AllerHande 23
