HET TOPPUNT VAN LEKKER?
C0LAPUDDIN6 NET KIWI!
■wm
GEVULDE ANANAS MET US
ENCOLASAUS
Voorbereiden: Met een groot mes de
ananassen in de lengte halveren. Met
een scherp mesje het vruchtvlees tot
op 1 cm van de wand wegsnijden. Uit
vruchtvlees de harde kern verwijde-
ren. Vruchtvlees in stukjes snijden
en- in een zeef boven een kommetje
goed laten uitlekken. Vocht uit ana-
nashelften boven de zeef eruit schra-
pen. Ananashelften omgekeerd in
een vergiet laten uitlekken. Bananen
pellen en in plakjes snijden. In een
kom ananasstukjes, banaan, citroen
sap en 1 dl cola-drank door elkaar
scheppen. Tot gebruik in de koelkast
zetten. In een pan opgevangen ana-
nassap met 2 dl cola-drank aan de
kook brengen en ca. 10 minuten
zachtjes laten inkoken. Suiker en li-
monadesiroop toevoegen. A1 roe-
rende de suiker opiossen. In een
kopje aardappelmeel met 1 eetlepel
koude cola-drank tot een glad papje
roeren. A1 roerende aan het cola-
vocht toevoegen. Blijven roeren tot
een gebonden saus ontstaat. Laten
afkoelen. Bigarreaux halveren.
Bereiden: Ananashelften vullen met
ananassalade en op vier bordjes zet
ten. In het midden een bolletje ijs
scheppen. Colasaus erover schenken.
Gameren met biggareaux.
COLASORBET MET PISTACHE-IJS
TRIFLE MET COLA EN KERSEN
Bereiden: In vier hoge glazen de bol
letjes pistache-ijs scheppen. Pud-
dingsaus erover schenken. Voorzich-
tig aanvullen met cola-drank. Als het
gaat bruisen even wachten en de rest
van de cola er voorzichtig bij schen
ken. Rietjes in de glazen zetten. Di
rect opdienen. Eventueel gameren
met slagroom en wat pistache
nootjes.
Voorbereiden: Cake in plakken snij
den. Bodem van schaal (inhoud ca. 2
liter) bedekken met de helft van de
cake. Besprenkelen met 1 dl cherry
coke. Ca. 5 minuten laten staan, zo-
dat de cherry coke in de cake kan
trekken. In een kom de vlaaivulling,
jam en 1 dl cherry coke door elkaar
roeren. Helft van kersenmengsel
over de cake uitstrijken. Helft van
via in een dun laagje erover verde-
len. Afdekken met plakken cake.
Rest van de cherry coke over de
cakelaag sprenkelen. Ca. 5 minuten
laten staan. Rest van het kersen
mengsel erover uitstrijken. Rest van
via erover verdelen. Minstens 2 uur
in de koelkast zetten.
Bereiden: In een kom de slagroom
met basterdsuiker bijna stijfkloppen.
T riffle afdekken met een laag slag
room. Gameren met chocolade
snoepjes. Direct opdienen.
COLAPUDDING MET KIWI
I
Voorbereiden: In een pan de cola-
drank op hoog vuur in ca. 10 minuten g
tot de helft inkoken. Intussen in een
kom met ruim koud water de gela- J
tine ca. 10 minuten weken. Basterd- S
suiker aan coladrank toevoegen en al
roerende opiossen. Gelatine goed uit- g
knijpen en van vuur af al roerende in i
de coladrank opiossen. Citroenlimo- g
nadesiroop erdoor roeren. Pan met
colamengsel in bak met koud water
zetten. Laten afkoelen tot colameng
sel iets dikker begint te worden. Af
en toe doorroeren. Vier pudding-
vormpjes of schaaltjes (inhoud ca.
iy2 dl) omspoelen met koud water.
Colamengsel erin schenken. In koel
kast puddinkjes in ca. H/2uur stijf ^a"
ten worden. Kiwi schillen en in dunne
plakjes snijden. Plakjes doormidden
snijden.
Bereiden: Puddingvormpjes enkele
tellen in heet water houden. Bordjes
erop leggen. Samen keren, even
schudden en puddinkjes op bordjes
laten glijden. Kiwistukjes langs rand
van puddinkjes leggen. Gameren
met kieine toefjes slagroom. Direct
opdienen.
2 kieine ananassen, 2 bananen,
1 eetlepel citroensap,
3 dl cola-drank,
2 eetlepels sinaasappellimonadesiroop,
4 eetlepels suiker,
1 eetlepel aardappelmeel,
4 rode en 4 groene geconfijte vruchtjes
(bigarreaux, Baukje),
4 bolletjes vanille-roomijs.
Voorbereidingstijd: ca. 30 minuten
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: ca. f 2,75
Bevat per eenpersoonsportie:
1675 kilojoute (400 kCal.)
8 bolletjes pistache-roomijs
(8 personen)
met stukjes ananas en pistachenootjes (AH),
8 eetlepels vijf-
bosvruchten-puddingsaus (Tova),
ca. 7 dl cola-drank,
4 hoge (sorbetjglazen,
rietjes
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: ca. f 2,25
Bevat per eenpersoonsportie:
1685 kiloJoule (400 kCal.)
vet 13,7 g - eiwit 5,8 g koolhydr. 63,5 g
1 cake a 400 g, 3 dl cherry coke,
1 blikje kersenvlaaivulling (Jonkerfris, 430 g),~
4 eetlepels kersenjam, V2 liter vanillevla,
liter slagroom, 1 eetlepel witte basterdsuikerT
ca. 30 geglazuurde chocoladesnoepjes
1 liter coladrank,
10 blaadjes witte gelatine,
4 eetlepels witte basterdsuikerT
S
2 eetlepels citroenlimonadesiroop
(Karvan Cevitan),
1 kiwi,
slagroom uit de spuitbus
Voorbereidingstijd: ca. 30 minuten
ca. IV2 uur opstijven)
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: ca. 1,50
Bevat per eepersoonsportie:
vet 6,0 g eiwit 3,0 g koolhydr. 82,6 g
Voorbereidingstijd: ca. 20 minuten
1230 kiloJoules (295 kCal.)
ca. 2 uur wachten)
vet 8,0 g - eiwit 4,7 g koolhydr. 50,5 g
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: ca. j 1,25
Bevat per eenpersoonsportie:
1900 kiloJoule (450 Kcal.)
vet 20,1 g eiwit 5,2 g - koolhydr. 65,5 g
AllerHande 59
