M
Sy
BROCHURE
paalde vitamines in
grote hoeveelheden bij-
werkingen. Dit komt de
prestaties al helemaal
niet ten goede.
5Zijn er 'gezonde
happen' te koop in
de sportkantines?
Tot voor kort was het
moeilijk om in een
sportkantine iets 'ge-
zonds' te kopen. Maar
steeds meer kantinebe-
heerders gaan er toe
over om niet alleen ge-
vulde koeken, candy-
bars, bier en frisdrank
met suiker te verko-
pen, maar ook een
'broodje gezond' (met
veel rauwkost), een
broodje kaas of ham,
mueslibolletjes, half-
volle melk, kamemelk,
mineraalwater, vers
geperst sinaasappelsap
of frisdrank uit de
light-categorie.
6 Is extra vocht
nodig als het warm
weer is?
Iemand die intensief
sport, veriiest veel
vocht en via het zweet
ook nogai wat zouten,
zeker als het warm
weer is. Het is belang-
rijk om dat vocht tijdig
aan te vullen, want het
verlies kan aanzienlijk
zijn. Marathonlopers
verliezen bij voorbeeld
wel 6 liter. Zo'n groot
vochtverlies kan een
acute uitdroging ver-
oorzaken, maar ook
veel kleinere vochtver-
liezen hebben al presta-
tieverlies tot gevolg.
Daarom is het goed om
het drinken te plannen.
Begin al van tevoren
extra vocht te gebrui-
ken. Bedenk dat u nor-
maal gesproken al iy2
tot 2 liter (meer dan 10
kopjes!) drinken per
dag nodig heeft. Wie
tenminste het dubbele
wil halen, moet dus op
tijd beginnen. Drink
niet alleen van tevoren,
maar ook tijdens de
prestatie. Onervaren
marathonlopers, tri-at-
leten en wielrenners la-
ten in het begin nog wel
eens een verzorgings-
post schieten en dat is
beslist onverstandig.
Drinken tijdens een
wedstrijd moet je le-
ren, daarom is het goed
ook bij de training aan
dat aspect aandacht te
besteden. Kleine slok-
jes (30-50 ml) goed ver-
deeld over de wed
strijd, leveren geen be-
zwaar op voor de
maag.
Stop na de wedstrijd
niet met drinken maar
ga door; vruchtensap,
thee, groentesap, ma-
gere chocolademelk of
kamemelk bij voor
beeld. Koolzuurhou-
r- T r
Bij het bedrijf Wander kunt u een
brochure besteilen over dit
onderwerp. Dit boekwerkje 'Sport
Voeding' kunt u besteilen door
f 5,95 over te maken op
bankrekeningnummer 525762582
van de Algemene Bank Nederland
ten name van Wander Sport.
dende dranken zorgen
voor een opgeblazen
gevoel in de maag. IJs-
koude dranken zorgen
voor sterke doorbloe-
ding van maag en dar-
men, waardoor de spie-
ren veel minder bloed
krijgen aangeboden.
Meestal is het niet no
dig om gebruik te ma-
ken van zogenaamde
isotone dranken, dat
zijn dorstlessers die
thuishoren in de ru-
briek 'sportvoedings-
preparaten'. Ze kunnen
wel handig zijn als u
erg langdurig en inten
sief sport.
7 Is extra zout
nodig als het warm
weer is?
Ook al veriiest u aardig
wat zout via het zweet,
het gebruik van extra
zout is meestal niet no
dig. We krijgen
toch al veel
meer zout bin-
nen dan ons
lichaam nodig
heeft. Het drinken van
erg zoute bouillon of
zouttabletten kan zelfs
acute maagdarmpro-
blemen veroorzaken.
[Druivesuiker,
heeft dat nog
speciale zin?
Het gebruik van drui
vesuiker - een gemak-
kelijk opneembaar
koolhydraat - heeft al
leen effect als deze
vlak na de warming-up
of tijdens een langdu-
rige training of wed
strijd wordt gegeten.
De suiker - net zoals
gewone suiker trou-
wens - zal dan als
brandstof voor de
spiercel beschikbaar
zijn op het moment dat
er hard wordt gewerkt.
9 Is er een speciale
'wedstrijdvoeding'
die je vlak voor of na
de prestatie kunt eten?
Wie een langdurende
prestatie moet gaan le
veren probeert zoveel
mogelijk brandstoffen -
met name koolhydra-
ten - in z'n lichaam te
verzamelen om zo de
intensieve arbeid zo
lang en zo goed moge
lijk vol te houden.
Het is goed om enkele
minuten voor de wed
strijd begint - dus vlak
na de warming-up - nog
een koolhydraatrijke
drank (thee met veel
suiker, vruchtensap
eventueel met wat ho
ning) te drinken. Het li
chaam maakt dan met-
een gebruik van die
brandstof. Pas daama
schakelt het over op de
reserves die eerder die
dag of week zijn aange-
legd. De eetiust is na
een wedstrijd of inten
sieve training meestal
verdwenen. Dat kan
wel tot enkele uren na
de inspanning zo blij-
ven. Blijf in ieder geval
wel drinken, en eet na
verloop van tijd een
koolhydraatrijke maal-
tijd. Dus pasta, rijst of
aardappels met
groente als basis met
een (mager) zuivelge-
recht met fruit toe.
i Hoe lang voor
3 een wedstrijd
kun je nog eten?
Voor alle sporters geldt
dat tenminste 2 tot 2y2
uur voor de aanvang
van de wedstrijd geen
grote maaltijd meer
moet worden gebruikt.
Immers 'een voile
maag sport niet graag'
en veel gerechten zijn
pas na ongeveer 4-6 uur
uit de maag verdwe
nen. Drink wel af en
toe wat en gebruik
eventueel nog een
crackertje met kaas,
een ontbijtbiscuit of
wat studentenhaver.
Sport en
Voeding
|wandir]
AllerHande 25
