Snel en toch lekker en gezond eten. Dat kan!
Vooral in kleine huishoudens ontbreekt't nogal
eens aan tijd. Met deze uitgekiende recepten
hebt u in een wip een volledige, vers bereide
maaltijd op tafel staan.
Keus genoeg: van 10 tot 25 minuten.
Biefstuk met aardbeien
Scholfilets met romige kruidensaus
BIEFSTUK MET
AARDBEIEN
Bereiden: 2borden
voorverwarmen. Aard
beien wassen en
schoonmaken. In plak-
jes snijden. Biefstukjes
inwrijven met peper.
In een koekepan boter
verhitten. Biefstukjes
in ca. 4 minuten bruin
en rose bakken. Hal-
verwege keren. Aan
beide kanten be-
strooien met zout. Op
de warme borden leg-
gen. Aan het bakvet
toevoegen: jam en
slagroom. A1 roerende
aan de kook brengen.
Op smaak brengen met
zout en peper. Plakjes
aardbei dakpansgewijs
naast de biefstukjes
rangschikken. Saus half
KLAARIN 10 MINUTEN
Vidoosje aardbeien,
2 biefstukjes a 100 g
(Greenfields),
versgemalen peper,
25 g boter of margarine,
zout, 1 eetlepel aardbeienjam,
3/4 dl slagroom,
1 takje peterselie
42 AllerHande
